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在椒江一定要吃一顿海鲜:野生跳跳鱼,炊圆加米酒,两个人200元

原标题:在椒江一定要吃一顿海鲜:野生跳跳鱼,炊圆加米酒,两个人200元

周末,我们忙完家里的事,发现突然空出来一天半的时间,就临时起意出发去淑江,淑江属于浙江台州市,离宁波大约2小时的路程,过去比较方便,我们曾一次去临海,一次去温岭,一次去玉环,一次去仙居,一次去天台,一次去三门,这样算下来,这次去椒江已经是第六次到台州了。上一次是2月份去玉环,那时候浙江沿海高速公路复线(象山至乐清段)刚刚通车,宁波到台州快了很多,路况好车辆少,当时去玉环的路上,我们就计划着下次还开这条路去椒江,专门看大陈岛,等天气热一点的时候。现在正好5月,天气已经热,20几度,而夏天旅游旺季还没有到来,我们正好抽空去一探大陈岛。

说走就走,我们背两个双肩包就出门,旅行简单用品都长期放在包里。事先打了电话,去大陈岛的船票可以提前一天到这个地方买,我们想先买好第二天去大陈岛的来回船票,才能放心去找住的地方和玩的地方。下午4点左右我们到了椒江海上客运中心买船票。

上面明码标价,船票有几十元上下的浮动,100元的,130元的,我们选了第二天早上7:30分出发去大陈岛100元船票的。我又多问了一句:这是包来回吗?回答是只有去的,不包回来的。我说那再买明天下午回来的船票,售票员说已经卖完,明天去大陈岛买好了。

但我们终归不太放心,万一到了大陈岛买不到回来的船票,岂不是回不来了?但是到处问都没有结果,找淘宝说不接这个活,问窗口坚持第二天去了岛上再买回来的票。我们没有办法,只能等第二天去大陈岛后立马去买回来的船票这个计划做了。去程100元,来回200元,去海岛还是很贵的。但是后来我们还是提前买到了票,也不觉得船票贵,但这是后话了。

海上客运中心买了船票,附近就是著名的景点海门老街了。椒江旧称“海门”,顾名思义就是出海的大门,出海口称牛头颈,两山夹峙势成关隘,第二天乘船的时候就可以看到,蔚为壮观,所以还是很值得去一看的。而这里以前就是繁荣的港口商埠,是淑江至上海、宁波、温州等客货航线,货商毕集的地方,在民国有“小上海”的称号。

虽然这些建筑大多数都是兴建,但是依稀还有原来的样子,地上放着的一个一个大包裹是晚上这里有小商品集市,摊主都提前占好了位置。我们说这种景像好久没有见到了。以前宁波和义路也有夜市,但那是好多年前的事了。

海门老街里很多店铺都关着门,开着的几家卖卖文玩字画和茶叶,都不太兴旺的样子。我们只能在老街里看看民国式的建筑,不长的一条街,不到半小时就走完了,于是开车去宾馆把包放下。

我们住的地方比较热闹,就在康平路边,晚上7点多出门,一路上都是饭店餐馆,都不知道找哪家,但是小龙虾和火锅比较多,但我们只想找经营台州当地菜的餐馆,到了椒江就吃海鲜,还有就是台州特色小吃,小龙虾和火锅不是当地特色,就不去了。

最终选了这家,首先因为看到外面写着台州风味特色小吃,看得我比较馋,然后又看到专注米酒15年,我挺想尝尝的,因为米酒通常比较甜,更像甜饮料,还有就是看到里面吃饭的客人比较多,应该不会太差,最后是近到里面看点菜的地方,点菜的地方相当大,菜色丰富而新鲜,我们就决定在这里吃了。

大家跟着我看看点餐的地方吧,最能看出一家餐馆的特色,因为我们两个人点的吃的毕竟很有限。这些是海鲜拼盘,都是很大份的。68元一份,98元一份,根据内容价格不同。

沙葵,在台州地区经常见到的小海鲜,上次是在三门吃到的,这次就没有点,18元一个不能算便宜,最起码要6-8个做一份吧,但是很新鲜,可以煮汤喝。

这是贝壳类的小海鲜,如果人多,可以叫一份,我们两个人胃口有限,预算有限,只想尝尝平时没怎么吃过的,所以这些也没点。

炊圆,台州特色小吃,又叫椒江炊圆,这种没闭上口的叫开口炊圆,我以前还真没吃过,立刻点了一份当主食,20元8个,点好了现蒸。

宁溪豆腐煲,宁溪镇属于台州市黄岩区,那里山好水好,宁溪出的豆腐也好,大锅咕嘟咕嗜炖着,香气四溢,28元一份,我们点了一份。

海鲜点了野生跳跳鱼,上过舌尖的美食,生长在滩涂里,钓起来要有技巧,难得一吃,我们点了一份,58元,做法有红烧,霉干菜烧和烧豆腐,我们选了霉干菜烧的做法。

我跟老公对饮食的喜好基本相同,出门在外,我点什么他吃什么,或者一起商量着总是很快能敲定。但是这个菜我们绝对达不成一致,他爱吃,我不碰,老公想吃一个,但是一份是42元一共4个,问能不能只做两个?回答不可以,所以就放弃了。

小肠卷是台州特色美食,用猪小肠卷起来,是当地人从小吃到大的一种小吃,能当零食也能当小菜,可以在小摊或者菜场上买到,做起来有点麻烦,首先要把猪小肠给洗干净了才没有异味,然后要卷起来,卷得紧紧实实的,最后才是卤煮,煮入味后整条,吃的时候切成薄片蘸调料吃。我们点了一份。

好了,先坐下来,看我们最终点了什么吧?林家铺子的特色米酒先点一桶,拿上来还挺重的,500毫升,里面是冰的,甜甜的冰冰的米酒味道,酒精度数一点不高,基本就是当作饮料喝,基本上都是我喝了,28元一桶也不算贵。老公另外点了一小瓶2两的小毛莆。

小肠卷一份,当冷菜,最先上来,这一盘是28元,我们各吃了一块,蘸着调料吃。接下来热菜上来了,都特别大份,我们决定这个就打包了,因为小肠卷还存得住,第二天大陈岛上当午餐,我们还省了一个菜。

宁溪豆腐煲,端上来好大一盆!我们都被这个份量惊呆了,如果在宁波28元的豆腐煲还有猪骨和肉的,最多只有一半的份量。从这里看出,这家餐厅的菜量非常大,比较适合人多一点聚餐。

清炒莴笋丝,也是好大一份,但是这样的蔬菜最能感受到一家餐馆的用心程度,不油,不咸,量也很大,本来我们以为吃不完,但因为很清脆爽口,最后也被我们吃得差不多了,这一盘莴笋丝是22元,加了些蒜泥和红尖椒一起炒。

炊圆蒸好了端上来,一共8个,我们一人分吃4个。

炊圆的皮是用糯米粉和粳米粉揉和起来,比较软糯,里面是葱肉馅的,特别香,肉馅也很多。吃下去真的是非常饱肚。

当日主餐霉干菜烧跳跳鱼上来了,加了蒜瓣一起烧,特别香特别入味,跳跳鱼学名弹涂鱼,纯野生,味Q弹鲜美,除了主骨没什么刺,平时难得一吃,宁波靠海也很少看到有卖跳跳鱼的,今天一饱口福。这一盘58元,量也蛮大的。

跳跳鱼可以夹住头部,用嘴把整条身体的鱼肉抿下来。霉干菜有点咸,伴粥下饭是极好的,空口吃就太咸了一点。

这是我们吃得差不多时来一个合照。服务员告诉我们有免费的粥可以供应,我立刻上二楼去取粥。

原本以为免费供应的是白粥,没想到居然有5种粥可供选择,其中一种白粥我没取,因为平时吃得多,另外一种是最受欢迎的红枣粥,已经见底了,另外三种一种是白菜咸粥,一种是绿豆粥,还有一种是黑米粥,我都拿了一小碗,后两种是甜的,更适合我们的口味。

最后的账单,两个人喝了两种酒,4个菜1个点心,这个价格还是能让人接受的的。

更多椒江和大陈岛游记和美食且听下回分解。本图文为可可的美食生活原创,拒绝转载。

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