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走进朝鲜:朝鲜人吃饭为什么喜欢用铜碗?

原标题:走进朝鲜:朝鲜人吃饭为什么喜欢用铜碗?

到朝鲜旅游过的游客一定对开城的铜碗餐印象深刻,据说朝鲜开城的铜碗餐是用来招待贵宾的,每个人面前摆着精致的铜碗,蔚为壮观。朝鲜人吃饭,似乎喜欢用铜碗。不但在开城吃饭我见到了铜碗,而且在平壤吃冷面的时候,餐馆用的都是铜碗。

那么,朝鲜人为什么喜欢用铜碗呢?我们导游说,使用铜碗是朝鲜的一种传统习俗。比如在夏天的时候,用铜碗,饭菜凉得会快些。而且铜还能抑制细菌滋生,使用铜碗吃饭,不容易拉肚子。

我们导游说的话可能有些道理,但是对于不少外国游客而言,使用铜碗还是有些不适应。朝鲜人吃饭不但喜欢使用铜碗,而且喜欢使用金属筷子。金属筷子夹菜比较滑,而且凉的食物对中国游客来说,也不太习惯。

朝鲜人吃冷面都是使用铜碗,冷面是朝鲜的传统美食,名气非常大。特别是朝鲜平壤玉流馆的冷面,更是享誉中外。平壤玉流馆冷面非常正宗,盛冷面的餐具也是专门定制的,据说全部采用纯铜手工。我们导游说,吃冷面,只有在铜碗中吃,才能体会其中的美味。

在朝鲜普通人家的厨房里,也能见到铜制餐具,除了铜制餐具,朝鲜人也会使用瓷器。而朝鲜人吃饭的时候,喜欢坐在地上就餐。这一习俗,也让外国游客觉得有趣。返回搜狐,查看更多

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