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大排档最火爆的美食,学会了自己做,花钱少,吃到饱!

原标题:大排档最火爆的美食,学会了自己做,花钱少,吃到饱!

炎炎夏日,最火爆的美食莫于大排档卖的小龙虾了,对于吃货来说,辛苦工作了一天,下班之后,约上三五好友,整几盘小龙虾,再来几瓶冰啤酒,连吃边喝边聊,吐槽一下老板,畅想一下未来,没有什么比此刻更满足的事情了。

小龙虾虽然美味,但还是自己做的吃得放心,这东西好吃不好整,光是处理干净就得花不少时间,所以不要指望大排档的店家会一个一个去清理。这东西可以说是大排档上最脏的小吃了,今天小厨分享给大家做法,学会了自己做,干净又美味,花钱少吃到饱,大排档卖四五十块钱一份的小龙虾,自己做50块钱吃到饱,今年的小龙虾特便宜,现在都只要15块一斤了,据说到下周还会降,还是自己动手做来吃吧。

【麻辣小龙虾】

食材:小龙虾,生姜,大蒜,洋葱,干红椒,小龙虾调料包,啤酒,食用油,

做法:

1、小龙虾用流动的水冲洗干净,再用刷子刷洗干净肚子,加盐水浸泡半小时。再次冲洗干净。

2、把小龙虾的头部直接揪掉,再从尾部把虾肠抽出来。

3、烧一锅热油, 倒入小龙虾,炸至出香味,约一分钟多点。

4、起锅放油,放生姜,大蒜,干红椒,洋葱一起煸炒出香味。

5、倒入小龙虾翻炒均匀,再倒入一包麻辣小龙虾调味料翻炒出香味。

6、倒入一罐500毫升的啤酒。大火煮开,再煮15-20分钟。

7、最后收汁,撒上大葱点缀。哇,香喷喷 ,又干净又好吃的小龙虾就做好啦,特别的美味,自己做的绝对干净,就是看着就点怪,有点像知了。哈哈!

【再说几句】

1、小龙虾一定反复冲洗多次,不然真有点脏,一个一个的刷洗干净,再浸泡,虽然有点费时,但是也值,馋的话还是自己动手做,去外吃面的话,店家不可能弄这么干净的。

2、头部其实没有啥好吃的,除了黄,所以为了大人小孩都方便吃,我直接把头部揪掉了。吃起来也方便。

一日三餐,自己下厨,吃得健康,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味。喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,欢迎来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

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