全球健闻 | 效果显著!征 “苏打税”后费城含糖饮料销售下降四成

原标题:全球健闻 | 效果显著!征 “苏打税”后费城含糖饮料销售下降四成

文 / 周亦川 编 / 袁月

【搜狐健康】如何让大家少喝一些含糖饮料?涨价当然是最直观有效的办法!5月14日发表于《美国医学会杂志》的一项研究,美国费城自2017年1月1日起对汽水等含糖饮料征收每盎司1.5美分的税金后,这些饮料销售量下降四成。

美国疾病预防控制中心数据显示,美国每天饮用含糖饮料的人数相当于总人口的一半。加利福尼亚州卡尔斯巴德的儿科医生和注册营养师Natalie Muth说,儿童和青少年高糖摄入与2型糖尿病、脂肪肝和高胆固醇有关,但他们并不是唯一受到高糖摄入影响的人。在美国,大约12%的成年人患有糖尿病。频繁饮用含糖饮料也增加了过早死亡的风险。由此,在今年三月份,美国儿科学会和美国心脏协会呼吁制定政策限制儿童和青少年获得含糖饮料,包括广泛征收“苏打税”。

为了衡量税收对含糖饮料销售的影响,宾夕法尼亚大学的研究人员分析了税收前一年和实施后一年的数据,包括费城、费城临近地区,同时将没有征税的巴尔的摩作为参照城市。有了苏打税后,费城的饮料价格从2016年的每盎司5.43美分飙升至2017年的每盎司6.24美分。在巴尔的摩,饮料价格仅从每盎司5.33美分上涨到5.50美分。结果发现,费城市区范围内饮料销售下降,而周围城镇销售额上升,导致该地区销售净减少38%。

加州和墨西哥州已经实施苏打税的社区也有类似的结果。根据今年早些时候发表在《美国公共卫生杂志》上的一项研究,在加州伯克利通过苏打税三年后,含糖饮料的消费量下降了50%以上。

对于征税分为两派意见。支持者认为苏打税可以阻止人们沉溺于含糖饮料,可抑制肥胖、糖尿病等饮食相关疾病。Muth说,健康普及专家一直想通过教育和个人选择来限制含糖饮料的摄入,但没有成功。正如政策规定在减少烟草和酒精消费方面的限制效果,我们同样需要政策来帮助减少儿童和青少年的含糖饮料消费。

加州大学伯克利分校伯克利食品研究所的系主任Kristine Madsen博士说:“想要解决一个国家的慢性病,包括糖尿病、肥胖症和超重率过高的问题,我们需要大量的干预措施。这项研究可以证明,征收苏打税的确对控制饮料消费的效果很明显。”

而反对者则认为政府是在过度干预人们的饮食习惯,提高饮料价格只能让人们去其他地方购物。美国饮料协会发言人William Dermody在一份声明中指出,各项研究结果明显指出,苏打税伤害了工薪家庭、当地小型饮料企业及其员工。许多费城人通过在市外购买饮料来避税,实行苏打税城市的销售额下降被人们在城市外购买含糖饮料所抵消,并没有实际效果。

参考资料:

https://www.cnbc.com/2019/05/14/sugary-drink-sales-fall-38percent-after-philadelphia-levied-soda-tax-study.html

https://edition.cnn.com/2019/05/15/health/philadelphia-soda-tax-sales-decrease/index.html

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐