>美食>>正文

豆腐学会这样做,比大鱼大肉还要好吃百倍,上桌就被抢光!

原标题:豆腐学会这样做,比大鱼大肉还要好吃百倍,上桌就被抢光!

这道菜,虽然没有肉,却是下饭就好吃,看着就很有食欲,10分钟的一道快手菜,豆腐外脆内酥软细嫩而不腻,再搭配上脆嫩鲜美,清香馥郁的韭菜,炒起来浓香诱人,独具一番风味,有时间您一定试试看。

食材:豆腐1块、韭菜1小把、蒜瓣5粒、红辣椒1根、盐半勺、耗油1勺、生抽1勺、糖半勺。

做法:1、食材备好。

2、将豆腐切成片。

3、热锅放油,用手拎起锅子晃一圈,这样油会分布到更多的地方,然后放入豆腐小火慢慢煎。

4、煎东西用平底锅当然更方便,但用普通铁锅也不难,在煎的过程中,时不时把锅前后左右地倾斜着煎就行了,煎好一面再翻面,双面煎至金黄,捞出备用。

5、韭菜切段,辣椒切环,蒜粒切碎。用小半碗清水,加入生抽、糖、蚝油、味精调匀备用,(抱歉忘拍照片了)。

6、锅热油,下蒜辣椒爆香。

7、倒入韭菜段翻炒几下。

8、放入豆腐块,倒入刚才调好的汁。

9、煮滚并翻炒均匀即可。

10、装盘,开吃吧!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台!

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
脆内酥 快手菜 油会 蒜粒 韭菜段
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐