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为什么酒后会上头?有什么成分上的原因吗?

原标题:为什么酒后会上头?有什么成分上的原因吗?

如今,白酒已成为一种大众日常消费品,聚餐、逢年过节、职场应酬接待等各种场合都免不了要喝酒。喝酒上头也是常有的事,所谓“上头”,就是喝后或者在醉酒的时候感到头痛、口干。

主要原因是市场上普遍白酒中除酒精外还有许多复杂成分,如醛类,杂醇类等。这些白酒喝进肚里到胃肠大都可以被吸收进入血液,然后慢慢地改变血液的成分,刺激肾上腺激素的分泌,激素的作用使心跳加快,血管扩张,体表散热就增加了,水分蒸发增加了,引起口干。

▲如何洞察一杯好酒的内核?

01. 纯粮酿造

纯粮酒是原生态粮食酿造,而且纯粮酒经过长时间酿造和窖藏后,能有效去除酒中的不益杂质,使得酒体变的更加香醇、口感丰富。而酒精酒大多是人工调制,添加工业香精、糖精等制作而成,没有经过自然发酵,没有酒体品质可言,经不起长时间存放,时间久了质量还会下降。酒是纯粮酿造的才好,所以喝纯粮酒,即便喝醉也不会出现口干头疼的现象,而且醒酒比较快。

02. 口感好、平衡和谐

好的白酒能满足味觉的需求,同时又能愉悦心情!一瓶好酒应在口感上和香气上保持足够的浓郁度和复杂性,同时又不会过于厚重,而是能保持适中的香气和味道。同时口感不能过于简单,而应当拥有多重风味特征。一杯入喉,感受各种口感风味间彼此平衡协调,历经数年的发酵,陈酿香、发酵香和原料香这些要素相互磨合,最终达到更深层次的和谐一体化,最终酿造成一杯真正的好酒,幽雅细致、空杯余香、回味悠长…

03. 不上头、不口干

一杯好酒,单闻其香气,就能给人想继续喝下去的欲望,真正的好酒当酒层逐渐展现开来,往往越喝到后面越有亮点,喝完后还能让人有种意犹未尽的感觉。顺喉不辣喉,好喝不上头,既能让人充满兴趣又让人回味无穷!

04. 醉的慢,醒的快

平时快节奏的生活压抑了大多数人的天性,只有在喝酒后,似乎才能得到释放。酒能让人释放天性,找回自我,找回快乐,只有酒到浓情时,才能让你忘掉谨慎,忘掉他人的看法,让你将压抑许久的情话说出口!似乎酒后失态是唯一顾忌的思量,喝好酒就尤为重要了!醉的慢,醒的快,在微醺的气氛里,不轻浮,却沉醉!

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陈酿香 纯粮酒 杂醇类 肾上腺激素 粮酒
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