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这道家常菜儿子最喜欢吃,荤素搭配营养高,三天两头就要煮一次

原标题:这道家常菜儿子最喜欢吃,荤素搭配营养高,三天两头就要煮一次

这道家常菜,儿子从3岁吃到8岁,从来没吃腻过,隔天不吃就馋它,端上桌就抢光光!这菜叫土豆丝炒肉,荤素搭配营养高,简单又美味。儿子从上幼儿园开始喜欢吃,学校如果没有煮土豆丝,回家就嚷着要吃,三天二头必煮一次。

土豆是很多小孩喜欢吃一种蔬菜,含淀粉高,营养好,做法也简单,是学校最经常做的蔬菜,也是最多小朋友喜欢吃一种家常菜。土豆可以炖,也可以炒,可以焖。我家儿子最喜欢吃还是土豆丝炒肉,特别是我做的,粉粉的香甜可口。

要想小孩喜欢吃土豆丝,必须要掌握几点:第一土豆丝别切太细,也别太粗,太细的土豆丝,小孩要勺子不好夹。第二土豆丝要煮至全熟,粉粉的,不能像大人一样吃的土豆丝要爽脆。第三小孩吃的土豆丝吃要少油,先放水煮熟出锅,增加这一步,少油也很好吃。

【土豆丝炒肉】食材的准备:土豆去皮,洗净切片,接着把土豆片斜排整齐,切丝,这样切的土豆丝会很均匀。切的好土豆丝,用清水浸泡3分钟,捞出沥干水,浸泡的土豆丝捞出沥干水。

等待土豆丝浸泡的时候,把猪瘦肉洗净切薄片,放盐、生抽、油、姜粉、生粉搅拌均匀,加生粉可以加少许水勾芡搅拌,让猪瘦肉更加香滑。

热锅,倒入土豆丝爆炒,加少许水,让土豆丝炒熟出锅。增加这一步,土豆丝粉香可口,少油又健康,孩子最爱吃。

把锅洗净,热锅倒油,爆炒猪瘦肉六成熟,猪肉颜色变白即可,不要炒太久。

接着把土豆丝倒入锅里快速翻炒,生粉、生抽、盐、少许水搅拌均匀勾芡,倒入锅里炒至变色。

香葱洗净切葱花,出锅前放香葱,香喷喷,很好吃。如果孩子不喜欢香葱的可以不放,我家孩子是因为喜欢吃葱,所以才放香葱。

【sourcehe温馨小贴士】1.土豆要挑选椭圆形的,这种土豆比长大个的要好吃。2.孩子吃的菜尽量少油,所以炒土豆丝的时候可以加水煮熟,之后出锅。在放油爆炒,这样孩子爱吃又少,健康美味二不误。3.猪瘦肉要切很薄的肉片,炒的时候才香滑,孩子也喜欢吃细薄的,容易咀嚼。

你家孩子喜欢吃土豆吗?如果喜欢,试试土豆丝炒肉片吧,简单又美味,实惠还营养,最重要的是孩子爱吃,百吃不厌。今天周末,煮大家周末愉快,期待你留言,分享更多的宝宝辅食的菜谱。返回搜狐,查看更多

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