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一款快手的凉拌菜——炝拌三丝,简单又好吃

原标题:一款快手的凉拌菜——炝拌三丝,简单又好吃

豆腐丝、海带丝、粉条,焯水之后,加入调料凉拌,简单易做,清凉爽口,营养丰富,是居家一款经常吃的凉拌菜。拌三丝各人各地加入的食材不同,做法大同小异。

1.豆腐皮半张,切丝,焯水,过凉备用。

2.这是焯水过凉的粉条、海带丝,把三者放入盘子里。

3.依次放入葱姜蒜末、辣椒面、生抽、香醋、食盐、味精、香油等,再点缀少许胡萝卜丝和洋葱丝。

4.再放入白芝麻,用热油浇到辣椒面和芝麻上。

5.搅拌均匀,一盘简单又美味的凉拌三丝就做好了。

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