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常吃猪肉、猪油的人“死得快”?真正伤害健康的,是厨房里这几样

原标题:常吃猪肉、猪油的人“死得快”?真正伤害健康的,是厨房里这几样

大家有钱之后,都会开始关注身体健康,毕竟只有活的时间够长,才可以去享受有钱之后的生活。于是很多我们习惯了一辈子的生活饮食习惯,都被认为是错误、甚至是让人“早死”的事情。

比如咱们中餐里消耗量最大的猪肉,和在农村吃了一辈子的猪油,都被说成是“催命鬼”,吃多了伤害血管、致癌、诱发多种慢性病。

以至于很多人“谈猪色变”,不管是猪肉、猪蹄、猪油还是什么,只有跟猪有关的食物都不敢触碰。

其实大可不必这样,今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:喜欢吃猪肉的人“死得快”?真正伤害健康的,是厨房里的这些东西。

中国是全球猪肉消耗量最大的国家,猪肉价格便宜、可以食用的部位丰富,烹饪时的可塑性强,所以受到大家喜爱。可猪肉的缺点也很明显,相对于鱼肉、鸡肉来说,猪肉脂肪含量高,蛋白质含量低。

经常吃猪肉或者用猪油炒菜的人,更容易得动脉硬化、高血脂等心血管疾病。其实猪肉本身并无错,错的是吃猪肉的量,已经加工猪肉时错误的烹饪过程。

不管是老年人还是青年人,如果每顿饭都出现类似溜肥肠、炖肘子、烧猪蹄、五花肉等等油腻的猪肉制品。就算身体再健康,也早晚会吃出病来,所以首先吃猪肉的量很关键。

再有我们炖煮猪肉时,会根据口味放入多达十几种调味料,其实像食盐、腐乳、酱油、蚝油、味精等都是含盐的。单独放一两种可以丰富口味,如果放得太多,就成为不利于心血管健康的高盐食物了。

此外咱们中国人吃猪肉,还习惯用腌制或熏烤的方式来加工,在腌制的过程中会出现亚硝酸盐这种致癌物,如果操作不当很容易亚硝酸盐中毒。

而熏烤的过程同样会让猪肉中出现致癌物,当温度超过200度的时候,熏烤的肉就可能会产生致癌物,而且温度越高,生成的致癌物越多。

所以吃猪肉并不会让人“早死”,真正伤害你健康的是吃猪肉的量,以及加工猪肉的方式。错误的烹饪方式,即便是健康的鱼肉,熏鱼、咸鱼里也同样存在致癌物。

各位朋友,你经常吃猪肉吗?你觉得猪肉是一种健康的肉类食物吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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