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土豆别炒土豆丝了,这么吃又香又下饭,不愁没胃口,与夏天最配

原标题:土豆别炒土豆丝了,这么吃又香又下饭,不愁没胃口,与夏天最配

土豆每个人都不会拒绝的食物,也是我们最为常见的一种食物,别看土豆的外表憨胖的,但是它的热量却低于一般都谷物类,脂肪含量也只有0.1%,食用后完全不用担心发胖,土豆含有蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质,高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。

土豆的做法很多,除了平时喜欢用它炒土豆丝外,跟肉类搭配也很下饭,今天分享的这道土豆鸡丁,鸡肉我选择鸡胸肉,鸡胸肉优质的蛋白质组成和较低的脂肪含量,不仅深受健身人士的喜爱,同时也非常适合小朋友们,好处理脂肪少而且不易老,还不用挑骨头,用煎得脆香的土豆搭配鸡丁,味道超赞,特别开胃下饭,绝对可以让小朋友多吃一碗~接下来大家快来看看具体做法吧。

【材料】:鸡胸肉1块、土豆(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量

【做法】:

1、土豆洗净去皮,切片后再切成一厘米大小的小块,用水冲洗一遍沥干水;

2、鸡胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒,放入半茶匙盐抓匀;

3、锅内放入适量油烧热,倒入滤干水分的土豆丁慢慢的煎,小火煎至底部金黄后,用锅铲翻动下,翻炒至土豆表面微黄;

4、转中火,倒入鸡胸肉,翻炒至肉粒变白;

5、倒入蚝油,生抽老抽,让食材上色更加漂亮;

6、最后放1小勺白糖调味;

7、出锅时撒上葱花,即可享用~超级无敌好吃

【小提示】:土豆要切的和鸡丁差不多小,否则同炒后土豆还没熟,鸡丁已经老了;返回搜狐,查看更多

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