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鸡蛋仔在家就能做,喜欢的千万别错过,香甜味美,好吃还不贵!

原标题:鸡蛋仔在家就能做,喜欢的千万别错过,香甜味美,好吃还不贵!

今天下班,远远地就看见路边围了一群人。我本身好奇心就重,看到这种情况,当然要过去弄个清楚。越走越近,一股香甜的味道进入了我的鼻子里。我立马就知道了,是鸡蛋仔!果不其然,那儿就是一个卖鸡蛋仔的小摊子。摊主正忙活着,旁边围的一圈儿人,都在焦急地等待着。一闻到那味道,我心里的馋虫就被勾起来了。

因为摊子比较小,因此摊主只卖最受大家欢迎的两种口味的鸡蛋仔——原味和抹茶味。我习惯吃原味,那种奶香味实在让人欲罢不能。尤其刚出锅的鸡蛋仔,热腾腾、香喷喷,外酥里嫩,吃一口,真的享受极了。所以,我也要了一份儿,虽然要等好半天,可我还是很乐意。

虽然我是一边玩手机,一边等我的鸡蛋仔。可是,那缭绕的香气诱惑得我始终不能够专心致志地玩手机。我心里那个急啊!到底什么时候我的鸡蛋仔才能够做好呢?终于,到我了。当摊主把用纸袋装好的鸡蛋仔递给我时,我简直激动坏了。接过纸袋,就迫不及待地尝了一口,好吃极了!那么,这样的鸡蛋仔,你喜欢吗?赶快来看一下,在家里如何做出美味可口的鸡蛋仔吧!

用料

低筋面粉 140克/ 玉米淀粉 20克/

泡打粉 4克/ 鸡蛋液 100克/

清水 50克/ 牛奶 60克/

细砂糖 60克/ 玉米油 60克/

步骤

Step 1

大碗里打入鸡蛋,再放入细砂糖

Step 2

用电动打蛋器打发至颜色发白,再加入牛奶、清水和玉米油。每加入一种液体后,就用打蛋器打发至均匀

Step 3

再加入筛过的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉

Step 4

再用打蛋器搅拌均匀,搅拌至无颗粒的面糊

Step 5

再将搅拌好的面糊,倒入杯子里,盖上保鲜膜,静置20分钟左右

Step 6

预热鸡蛋仔机,两面都刷上少许油,再倒入面糊,盖上盖子后,立即翻转鸡蛋仔机

Step 7

加热3分钟左右,打开盖子,香喷喷的鸡蛋仔就做好了

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