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开创有机食材搬进江城餐桌的先河“金楚食尚”为健康而食

原标题:开创有机食材搬进江城餐桌的先河“金楚食尚”为健康而食

《中国纪录》新闻专栏 钟丽芳 发自武汉

“好的土壤环境才能生长出好的食材,好的食材才能吃出健康。”为让消费者吃到既美味又健康的食品,武汉金楚食尚酒店管理有限公司极力打造“金楚原食”品牌,选择将天然有机土壤种植的各种各样的食材搬进江城,不仅大力提供集营养、安全、美味、环保于一体的有机餐,还通过营养配比有效增强着人体健康。

近日,记者来到武汉金楚食尚酒店管理有限公司进行采访,实地感受着这家“健康”运营商的特色。

武汉金楚食尚酒店管理有限公司位于武汉中心城区,坐落在美丽的沙湖湖畔——水岸星城。每到夜晚时分,星城临湖一带灯光闪耀,微风习习,在这里吃完健康的有机食品,再倚在阳台的栏杆上,俯瞰沙湖全景,实在是再舒服不过了。

该公司创始人杜艳玲女士介绍,她现为中国蔬菜流通协会食品安全委员会会员,任公司总经理。由于热衷于健康事业,杜艳玲长期自主学习和钻研有机食材的理论,并多次深入全国多个省市调研取经,积累大量的实践知识和经验,在技术上得到了中国著名营养专家、领导的支持与指导。“我想在武汉开创有机食材进入江城大众餐桌的先河,并带领团队人员共同竭力打造金楚原食品牌。”杜艳玲说。

记者在金楚食尚看到,格子柜上陈列着琳琅满目的有机食材,材料原产地来自于全国各地得到过有机土壤认证的地方。据杜艳玲介绍,这些吸收了土壤中矿物质元素的有机食材还能达到“养人”的效果。

沙漠有机山药在生长期间充分吸收了土壤中的矿物质元素,从而在色泽上形成了特有的“红花斑”。表皮颜色较深,肉质洁白如玉,无任何杂质。从形状上来看,沙漠有机山药皮薄肉坚,毛孔微凸,整体顺直,毛须少,头微尖,微微发力便可以一削到底。

有幸的是,记者在金楚食尚品尝到了这份天然美食。待厨房的工作人员简单烹制后,沙漠有机山药便散发出独特的天然醇香,慢慢地,香味缭绕着整个厨房。用筷子小心地夹起一块山药喂进嘴里,粉质十分细腻,口感香甜软糯,入口即化,没有挂嗓感。

“其实你们刚才吃的不仅仅是山药,更是吃了补药!”杜艳玲表示,沙漠有机山药除了美味、醇香以外,还具有中药滋补疗效。含有可溶性纤维、黏蛋白、青春因子等人体所需的大量微量元素与矿物质元素,不仅适合糖尿病、高血压病人食用,能够推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高,有辅助的治疗效果;还能够预防心血管系统的脂肪积累,防止动脉过早硬化,预防和减缓恶性肿瘤、心脏病等,为人体增强免疫功能。

金楚食尚提供的有机双孢菇含有多种抗病毒成分,主要包括双孢菇多糖、异蛋白、络氨酸酶等,具有抗癌活性,能够抑制肿瘤细胞的发生、发展,能够溶解胆固醇、降低血压。

有机西红柿则是由蜂蜜自然授粉,在自然条件下自由生长,使它含有微量元素最大化,无污染无农药。与普通西红柿相比,有机西红柿的含铁量、含锌量、含镁量要远远高出二三十倍。

“以天然有机做安全保障,用合理配比铸就健康人生。”杜艳玲表示,金楚食尚从富含有机土壤的原产地直接采购食材,根据四季时令调配养生餐,将中医人体的九种体质理论与西方的七大营养免疫学结合在一起,因人而异进行科学配餐,帮助顾客及时获取健康。

目前,公司已经快速步入健康高效的运行轨道。现已与吉林、浙江、河北、贵州、新疆等省份中100多个有机食材产地签订了合作关系,保证原材料的输入和来源,保证食材的品质和特色。金楚食尚作为中国蔬菜流通协会食品安全委员会会员战略合作单位,深受顾客的喜爱。诸多顾客正在从食用金楚食尚的有机食品中受益,促进身体健康。

“健康是属于大家的,要为未来而食!”杜艳玲充满激情地说道,公司还将继续深耕健康事业,推动有机餐厅在江城遍地开花,让江城人民拥抱健康!

联系热线:18986258956;17786537768(杜艳玲)返回搜狐,查看更多

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