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面粉别只会揉馒头,教你面食新做法,造型漂亮,出锅孩子抢着吃!

原标题:面粉别只会揉馒头,教你面食新做法,造型漂亮,出锅孩子抢着吃!

玫瑰花馒头是用药用玫瑰花粉、面粉制作的一道甜品。药用玫瑰味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。面粉别只会揉馒头,教你面食新做法,造型漂亮,出锅孩子抢着吃,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

面粉 250克

红曲粉 3~4克

酵母 2.5克

细砂糖 40克

温水 115~120克

红玫瑰馒头的做法

1、将面粉、红曲粉、酵母、细砂糖混合搅拌均匀,然后逐渐加入温水,揉成光滑的面团

2、揉好的面团室温发酵至两倍大,面团发酵完了之后在面团上戳一个洞,不回缩就是好了

3、面团发酵好之后取出来重新揉一揉进行排气,然后分离出一个50克的小面团等等做为花心用,剩下的大面团分成10等份,每份12克

4、然后把每一份擀圆,像饺子皮一样,然后把每一片依次贴在一起

5、然后用一根筷子压出一条中间线

6、压出中线后,用刚刚在步骤3分离出来的50克面团,搓出10个小剂子,每个8克,然后搓成椭圆的条形,放在最后一片上面。然后从放有花心的一端卷起来,从下往上卷好卷紧。

7、然后沿着刚刚用筷子压出的线对半切开,变成一朵玫瑰花,好好的整一下型

8、全部整好型再放进蒸笼里二次醒发15分钟,醒发好了之后放入锅内,锅内倒入适量的水,大火烧开上汽后蒸12~15分钟,然后焖3分钟即可

9、美美的出炉啦~~

10、装盘开吃啦~~

11、最后剩下的就做了一个小花患

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!返回搜狐,查看更多

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玫瑰花粉 红曲粉 红玫瑰馒头 味甘 花患
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