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东边日出西边雨 “一清二白”方帮你防流感

原标题:东边日出西边雨 “一清二白”方帮你防流感

  新鲜的薄荷在田边地头不时可见

文/ 图 羊城晚报记者 陈映平

古人云:东边日出西边雨。说的是天气一天三变之态。最近阴雨潮湿天、雷阵雨、大晴天交替袭来。不少街坊朋友纷纷中招——感冒!广东省人民医院中医科副主任医师林举择专门为你介绍一款“一清二白”防流感汤,可用于风寒感冒初期、预防流感或者用于小儿麻疹、水痘初期疹出不透等不适。

新鲜的薄荷叶色青绿,味芳香,性凉,入肺经、肝经,有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气的功效。临证多用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、麻疹不透、肝郁气滞和胸闷胁痛等病证。

葱白日常多用,既可作为烹饪佐料,也可入药,《用药心法》谓之:“通阳气,发散风邪。”而白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,是常用食疗佳品,有顺气消滞、化痰利咽、清热生津的功效。再加上健脾和中的猪瘦肉,令这款汤在祛邪的同时还能扶正固本,而且汤味口感好。想远离流感,不妨多喝几次!

薄荷叶葱白汤

【材料】鲜薄荷叶50克,葱白3段,白萝卜250克,猪瘦肉150克,生姜2片。

【制作】小葱葱白洗干净,切段;鲜薄荷叶洗净;白萝卜去皮后切块;猪瘦肉切片。锅里加入清水约1500ml(约6碗水分量)和生姜片,先用武火煮沸,之后依次放入瘦肉片、白萝卜滚约10分钟,最后放入薄荷叶和葱白段再滚3分钟即可下适量盐、花生油趁热温服。这是3-4人分量。

【功效】疏风解表,助疹外透。

作者:陈映平返回搜狐,查看更多

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林举择 小儿麻疹 利咽透疹 胸闷胁痛 用药心法
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