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高考前夕,这汤多给孩子做,祛湿健脾,燥湿化痰,学习起来有精神

原标题:高考前夕,这汤多给孩子做,祛湿健脾,燥湿化痰,学习起来有精神

小满过后,雨水增多,整天淅淅沥沥的,家里的家具呀、墙壁呀,都长霉点了,别说家具了,整个人都感觉湿漉漉的,初升高的孩子这段时间也整天无精打采地,没精神,这其实呀,就是湿气大的反应,小满过后,湿气大,再加上进入夏天,整体吹空调,也会导致身体湿气重,所以从现在起,考试前的一日三餐,妈妈们要注意多做点祛湿的菜了,这道菜最适合夏天祛湿,这段时间可得多给家人做哦,湿气是万病之源,湿气一去百病消,人也会变的格外舒坦。

陈皮和茯苓都是健脾利湿的好帮手,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效,茯苓、陈皮搭配排骨熬成汤,不仅味道鲜美,还具有很高的营养价值,湿气重的朋友们可以试试搭配这几种食物熬成汤,祛湿的效果显著。为了增加口感,我还特意搭配了些红豆,又增加了养血补气的功效呢。女人喝了尤其好,不过红豆事先要浸泡四个小时以上,营养物质才会更好地被人体吸收哦。

【陈皮冬瓜排骨汤】

用料 主料 排骨两根 冬瓜一块 红豆一把

辅料 陈皮一撮 盐适量 料酒适量

过程:

食材都准备好,陈皮在药店或者超市卖花茶的地方都可以买到哦。

排骨上的肉如果太多了,可以切掉一点,夏天喝汤,越清淡祛湿功效越好,所以我们尽量选瘦一点的排骨,切掉的肉还可以另外炒着吃,排骨上的肉炒着吃口感特别嫩,我最喜欢这样做了。

冷水倒入锅中,将排骨放进去,加入几滴料酒一起煮开,将水面上的浮沫都撇掉。汆烫好的排骨倒入冷水里,充分洗干净。

将处理好的排骨放入砂锅中,加入没过排骨的清水,加入红豆,撒入橙皮,因为砂锅不会干水,所以水不要太多,少放一点水,汤汁更浓稠好喝,不过也不要太少了,大概需要几碗汤就放几碗水吧,水量要一次性加足,中途如果需要加水,也一定要加开水。

盖上盖子,设置煲汤键,整个程序大约两个半小时。

再炖排骨的时候我们可以处理冬瓜了,将冬瓜去皮,切成稍微大块一点的丁。

最后还剩半个小时的时候,将冬瓜丁倒入锅中一起炖。

出锅前撒盐调味即可。

小贴士:

1、排骨上的油脂和大块的肉要先切掉,这样炖出来的排骨汤清爽不油腻,夏天喝最是爽口了。

2、陈皮跟排骨一起放入锅中,既能去腥,又能让排骨汤变得更清香。冬瓜一定不要久煮哦,太烂了软趴趴的就不好吃了。

这道祛湿汤,红豆也可以省略,我是用来代替晚餐当饭吃的,所以加了些红豆,红豆也有一定得祛湿功能,同时又能美容,粗纤维多,淀粉含量少,代替米饭食用,有减肥轻身的功效呢。多吃不长胖,爱美的女人可别错过哦!这道祛湿汤,食材简单易得,做法也方便,夏天不妨多给家人做哦,您还有哪些祛湿的妙方,欢迎在后面留言,大家一起相互学习哦!返回搜狐,查看更多

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