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黑豆红豆水:一年四季都可以喝的代茶饮

原标题:黑豆红豆水:一年四季都可以喝的代茶饮

今天,二十四节气里的小满已过。小满前后的气温偏高,雨水较多,这时特别要注意去湿气。在民间,素有从立夏开始吃姜,一直吃到入伏的说法。但吃姜也有讲究,而且有些人也吃不了姜的辛辣。有的人,喜欢喝红豆薏米水来祛湿,这里推荐一下更为温和的“黑豆红豆水”,简单方便。我们只需要将黑豆、红豆洗干净按一定的比例放进保温杯里泡上十分钟,就可以饮用。而且,这水也不难喝,选好一点的豆子,喝起来有浓浓的豆香,还带着一点点类似青草修剪后的味道。

遇见这“黑豆红豆水”,源自“正安文化”的一篇文章《施合一大夫的保温杯里藏着什么秘密》。文中讲到施大夫经常喝的代茶饮就是黑豆红豆水,两种豆一起泡水,一阴一阳,让身体形成一个比较好的水循环系统。平和的方子,什么时候都可以喝,据介绍黑豆的皮上含有花青素与黑豆多酚,红豆又可以补血与活血,常喝这水可以达到气血调和的作用。

这水喝上一两个星期,人若感觉比较舒服,也就是说这水适合自己,可以常喝。

【食材】黑豆20g、红豆10g、开水300ml、保温杯1个

【做法】

挑选饱满的黑豆与红豆;洗干净放进保温杯;倒入开水,浸泡10分钟;滤出茶汤,待其稍微凉却,即可饮用。

【小五食记】

普通体质的人。黑豆与红豆的比例为2:1。文中也介绍了阴虚阳亢型体质将比例调整到3:1,而阳偏虚+阴易累积型,则可将比例调整为1:1。

豆豆泡出来的水,第一遍效果最好,本着不浪费,可以再泡第二遍,第三遍就没什么效果了。

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