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蒜蓉开背虾这样做,味道太鲜美了,一周吃三次,上桌就光盘

原标题:蒜蓉开背虾这样做,味道太鲜美了,一周吃三次,上桌就光盘

导语:蒜蓉开背虾这样做,味道太鲜美了,一周吃三次,上桌就光盘。虾的营养价值很高,不但蛋白质含量丰富,还含有丰富的钙、铁,肉质细嫩,比鱼肉更鲜美,没有刺,大人小孩吃起来都过瘾。新鲜的虾价格十分贵,45元一斤,刚死的虾价格30元,如果条件允许,最好还是吃新鲜的活虾,味道会更好。

虾的做法花样多,比如油焖大虾、红烧虾、醉虾、椒盐虾、白灼虾、茄汁大虾、烤虾、虾饺等,不同的做法各有风味。今天我给大家介绍的是虾的另一种做法,将虾的背部开道口子,塞入满满的蒜泥,因为蒜泥也是好东西,能抗菌消炎,防治感冒,防治心血管,保护肝脏等功效,然后加上调味料烹饪这道菜肴,味道非常鲜美,此菜我家一周吃三次,上桌就光盘,下面一起来看看此菜好吃的做法吧!

【蒜蓉开背虾】

【主料】:虾8个、大蒜一头、葱1根。

【辅料】:食盐2克、生抽5毫升、料酒5毫升、香油10毫升、蒸鱼鼓油10毫升。

【做法】:

1、将虾虚剪掉清洗干净,用剪刀从虾背头部往下剪开,将肉剪深一点,一直剪到尾巴处,挑去虾线。

2、所有虾处理好再次清洗干净放入盘子中,加入食盐、生抽、料酒拌匀入味去腥。

3、蒜头掰开去皮后剁成蒜蓉,葱叶也剁碎。

4、将虾背掰开,将蒜蓉放入虾背里面塞满。

5、打开臻米折叠电蒸箱,将盘子放入蒸板上,盖上锅盖。

6、将水箱中注入水,插上电源,烹饪此菜将开关定时5分钟。

7、烹饪时间快,等提示音响了,此菜就做好了。

8、将菜端出来,撒上葱花,淋上芝麻油和蒸鱼鼓油,味道太鲜美了,孩子特别爱吃。

这道蒜蓉开背虾做法简单,你最喜欢吃虾的哪种做法呢?欢迎留言交流、点赞、收藏、转发本文和关注我,评论我都会一一回复。返回搜狐,查看更多

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