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西红柿号称“男性保护神”,别只会炒鸡蛋,和三种食物搭配更营养

原标题:西红柿号称“男性保护神”,别只会炒鸡蛋,和三种食物搭配更营养

西红柿是一种很百搭的食物“国民蔬菜”,不管炒菜、炖肉、煲汤都行,生吃拌蔬菜沙拉、或者洗干净直接生吃也可以。

减肥期间的人,都会随身带上个西红柿,饿了时候吃个西红柿解渴又能暂时缓解饥饿。西红柿含水量高、热量低,每百克西红柿热量只有15大卡,几乎可以忽略不计。

西红柿对男性的健康,还有特殊的好处,绝大部分男性上岁数后都存在前列腺增生的情况,在50岁时候更要提防前列腺癌的发生。

西红柿含有的番茄红素,就前列腺疾病就有一定的预防作用,经常吃一些含番茄红素的食物,对清除自由基、抗氧化损伤,抑制肿瘤细胞增殖,让前列腺癌的发生风险降低三成。

今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:西红柿号称“男性保护神”,别只会炒鸡蛋,和三种食物搭配更营养。

日常我们吃西红柿最多的就是西红柿炒鸡蛋,烹饪这道菜时会先放油炒鸡蛋,之后倒出鸡蛋,再放油炒西红柿,最后再放入炒好的鸡蛋炒匀。

这样等于放了两次食用油,让原本低热量的健康食物变成高热量高油脂的食物,总热量从15大卡骤增到接近100大卡,对减肥期间的朋友也就不那么友好了。

所以西红柿不妨换种新吃法,搭配几种新的食物一起烹饪:

1、西红柿和土豆一起烹饪:

夏季天气炎热,除了注意补水还要注意补钾,可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高。而土豆的钾元素和维生素C含量都很高,对预防高血压和中风都有好处。

西红柿和土豆一起熬汤,可以不放油或少放油,这样也可以尽可能的降低食物的热量,夏季减肥期间可以适量食用。

2、西红柿和牛肉一起烹饪:

西红柿和牛肉,仿佛是天生就应该在一起炖的两种食物,牛肉富含优质蛋白质及铁等人体必需的营养素。番茄富含番茄红素,它是一种属脂溶性营养素,用少量油脂烹饪有利于充分释放出来。当西红柿遇到牛肉,当番茄红素遇到脂肪,一切都会变得很美好。

3、西红柿和腰豆一起烹饪:

腰豆富含多种维生素、矿物质及食物纤维,是受营养师推崇的一种粗粮食物。腰豆淀粉含量而脂肪含量低,所以煮熟后口感软绵香甜,可以直接替代主食来食用。

用腰豆和西红柿一起高压锅炖20分钟,之后放入锅中大火收汁,酸甜可口十分美味。

各位朋友,你喜欢吃西红柿吗?你还知道西红柿有哪些新吃法吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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