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【今日靓汤】宝宝不爱吃饭!真是愁死妈妈们了。没关系靓汤姐姐来为您支一招

原标题:【今日靓汤】宝宝不爱吃饭!真是愁死妈妈们了。没关系靓汤姐姐来为您支一招

黄花鱼木瓜汤

01

主要功效:健脾开胃

推荐人群:不想吃饭的宝宝

02

材料鲜木瓜200g、白术5g、小黄花鱼一条、姜适量(2-3人量)

03

烹调方法:1、鲜木瓜洗净削皮、去囊籽,切块;白术冲洗;2、黄花鱼洗净、刮麟去内脏,少许油略煎;3、锅内加水及白术、姜,武火煲15分钟改文火煮30分钟;4、加木瓜煮10-15分钟,加适量食盐调味,喝汤吃渣。

汤品点评:

汤中用的木瓜是岭南佳果之一的木瓜,而非中药材的宣木瓜,成熟的木瓜酸甜可口、作为水果的口感很赞,汤里取它健脾消食的功效。它含有的木瓜蛋白酶与消食有较多关系,与牛肉等搭配可使肉质变嫩。木瓜性味温和,脾胃虚弱的老人、小孩也可食用。鱼肉纤维短,容易咀嚼、消化,黄花鱼适宜体虚乏力、食少纳差的人群,其性平味甘,健脾开胃,与木瓜搭配,以增强食欲。常说小儿“脾常不足”,故加了健脾益气的白术,用以健运脾阳。

郭丽娜周三8:00—12:00

何盈犀周二8:00—12:00

靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成,旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合,针对各种中医辨证及体质,推出各款靓汤造福广大汤粉

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