>财经>>正文

低调的食品大王:靠“模仿”年入200亿,康师傅和统一都赚不过它

原标题:低调的食品大王:靠“模仿”年入200亿,康师傅和统一都赚不过它

随着人们生活水平的提高,零食不再只是小孩的专利,它逐渐变成大众消费的重要组成部分。不管你年龄多大,只要是吃货,都可以加入到零食消费的队伍中。

零食也称休闲食品,在零食相对稀缺的年代,我们耳熟能详的品牌就是统一、康师傅、旺旺等。如今,随着互联网的发展,网购成为人们生活中不可缺少的部分,因此催生了许多小众领域的零食品牌,比如做坚果的三只松鼠和百草味,做辣条的卫龙,做肉制品的来伊份等。

尽管众多企业纷纷相中零食这门“小生意”,但是大多数都是靠资本助推进行扩张,加大营销投入,才能在如此激烈的竞争环境下,占据一席之地。虽然营业收入不少,但是说到净利润,恐怕很多企业都拿不出手。但是有一个品牌,能将零食生意的净利润做到行业前列,它就是达利食品。

说到达利,可谓无人不晓,这家坐拥30个食品饮料生产基地的企业,已发展成康师傅和统一最有力的竞争对手。而白手起家创造这家零食帝国的人,便是许世辉。一个不愿在媒体面前抛头露面,30年如一日深耕于食品行业的人。但是每当达利推出一个新品,他都能让其声名远播、家喻户晓,到底有着怎样的秘诀?

达利原本只是一家生产饼干的小食品厂,得益于团队深厚的行业经验,让饼干生意做得顺风顺水,同时正好赶上福建食品加工的辉煌期,使得工厂生产的糖果、罐头、蜜饯等产品风靡全国。然而很快,消费者对这类产品的需求越来越窄,仅限于节日或婚庆场合。日渐下滑的销售额让许世辉突然意识到,食品行业要面临重新洗牌,达利需要重新定位,才不会在大浪淘沙中被淘汰掉。

通过不断的调研,许世辉观察到,在都市人群中,食品不再只是为了充饥,还可以作为一种消遣的生活方式,“休闲化”将会成为食品行业不可逆转的趋势。于是,许世辉顺势将达利定位为休闲食品,并推出一个全新的产品——蛋黄派,以低于同行三分之一的价格迅速切入市场,加上“达利园蛋黄派,你带我也带”的广告轰炸,让达利品牌一夜成名。随后,许世辉加速布局相关品类,经过多年发展,达利集团形成“达利园”、“可比克”、“好吃点”三大品牌的产品结构。

在许世辉看来,产品创新决定企业生命力。尽管拥有三大领导品牌,依然需要注入新鲜的血液,才能使产品保持前列的位置。当他发现,国内饮料市场呈现超过20%的增长速度时,果断投入8个亿,引进12条国际化标准饮料生产线,推出八大品类,二十多个品种,在国内饮料界绝无仅有。

其中,模仿王老吉和加多宝进入到凉茶领域,推出和其正,避开小铁罐的包装,推广大容量的瓶装,定位家庭消费,让其在瓶装凉茶领域异军突起,牢牢占据第一的位置。

经过多年的努力,达利集团发展成国内数一数二的综合性现代化食品企业。根据集团2018年的财报显示,公司的营业收入是208亿元,净利润高达37.17亿元。而同期的康师傅和统一的净利润只有24.63亿元和10亿元,达利园的净利润比它俩的总和还要多。与此同时,许世辉家族以650亿的身家登上胡润百富榜第26位,晋升为福建首富。

许世辉成功后,并没有忘记回报社会。他一向坚持“达和谐、利众生”的企业文化理念。多年以来,连续向社会组织和慈善机构捐出大额善款。尽管为人低调,乐善好施,但也逃不过命运的捉弄,痛失爱子,为了纪念他,还捐出10亿的善款。

好在还有一个能干的女儿许阳阳,留学归来后,成为许世辉的左膀右臂,从基层做起,如今有能力担任起副总高职。许阳阳作为许世辉家族的唯一继承人,未来成为达利集团接班人也是顺其自然的事。

从模仿别人到成为行业龙头企业,达利的成功不仅得益于许世辉杰出的商业能力,更在于专注的市场策略。创业几十年,达利没有盲目扩张,也没有大肆进行跨界布局,深耕食品行业才得以取得今天的成就。但是从长远发展来看,达利面临的挑战依旧不容小觑,以三只松鼠等互联网食品公司为代表的的后起之秀,不断冲击着原有的食品行业格局,如何把握新零售的风口,就看许世辉在未来的决策变化了。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
许世辉 小食品厂 达利园 可比克 利众生
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐