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炎陵农村过年的十大“野味”,你家准备多少了?

原标题:炎陵农村过年的十大“野味”,你家准备多少了?

熏腊肉

腊猪肠

腊猪耳朵

每每年关将近,妈妈就会去菜市场买来新鲜的猪肉、猪大肠、猪耳朵、牛肉等,或者杀了自己家养的鸡鸭,然后就一步步的制作。想吃的时候就切一点吃,特别的香....

霉豆腐

我想每个妈妈做的霉豆腐的味道都是最美味的吧!

米酒

无酒不成宴,炎陵人好客,酒自然成了饮食情感的催化剂。在农村自古就有自家酿制米酒的习惯,特别是在以前小时候一到年关,很多人家就会酿起米酒。

酒香清甜,口感甘甜温润的米酒,不似白酒的刚烈,而且老少皆宜,小编其实酒不喝,但是这酒还能喝上一小杯呢,特别是用酿酒的酒糟来做甜酒冲蛋还蛮好吃的。

晒萝卜干

冬吃萝卜夏吃姜。像最近这种寒冷的雨天,要是能吃上大块萝卜炖牛骨,那一定暖得把羽绒服都扔掉了。不过小编还是盼着天晴,可以晒萝卜干。

红薯粉

红薯粉可用来制作粉丝、烧菜,以前很多炎陵的家里都会有。

晒酸菜干/白菜干

糍粑

红薯干

将挖来的红薯洗干净,用工具切片,在大锅里煮后晾晒。拿起一片红薯干放嘴里,细细嚼,会越嚼越甜哦!在农村,有些过年喜欢炸红薯片习俗。

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