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高考美食——开胃小炒

原标题:高考美食——开胃小炒

朋友家的女儿今年要参加高考,因为身体较胖,所以最近在减肥,许多肉类食物都不吃;朋友怕闺女营养不良,耽误高考,所以咨询我该如何给她安排饮食,我向她推荐了这款甜椒炒口蘑,不仅是减肥的食品,而且营养丰富,还能提高免疫力。

原料

辅料

制作过程

1,将原材料洗净备用

2,将口蘑切成片,甜椒切成小块,蒜切末

3,将口蘑片放入沸水中焯软捞出

4,将焯好的口蘑片浸泡在冷水中

5,烧热油锅,放入蒜末爆香

6,放入口蘑片翻炒

7,放入适量生抽

8,待口蘑炒熟后放入青红椒及适量食盐,炒匀即可

9,口蘑片配上大红大绿的甜椒摆在盘中非常好看

标签

便秘 补充维生素

口蘑它含有大量的膳食纤维,能预防便秘和促进排毒等作用,而且口蘑属于低热量食物,可以防止发胖,是一种较好的减肥美容食品,它所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇,对降低血压有一定作用;以及它含有胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。所以,这道菜对于要减肥的高考学子来说,是一道既健康又美味的菜肴。返回搜狐,查看更多

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胰蛋白酶 麦牙糖酶 酪氨酸酶 膳食纤维 胆固醇
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