>健康>>正文

癌细胞最钟爱五种食物,最后一种开水都煮不死,现在远离还不晚

原标题:癌细胞最钟爱五种食物,最后一种开水都煮不死,现在远离还不晚

在我们的日常生活里,好的饮食习惯直接决定了我们的健康,而不健康的饮食习惯,不仅让我们更容易罹患糖尿病,高血压和冠心病,癌症也可能会找上。

那么,好的饮食习惯是什么?比如规律的饮食习惯,不暴饮暴食,注意营养的均衡,多补充新鲜的蔬菜和水果,远离一些垃圾食物,而垃圾食物又包括哪些?不妨来看一下。

第一,腌制的食物,腌制的食物里富含硝酸盐,经过各种转换,最终变为亚硝胺,世界卫生组织将亚硝胺定为一类致癌物,它的致癌作用是明确的,可见长期吃这么食物的危害,研究发现,长期进食腌制食物,会大大增加食管癌和胃癌的发病风险。

第二,烟熏的食物,在传统的熏制工艺中,不完全燃烧产生的烟气中,含有多环芳烃,其中最被大家所熟知的就是苯并芘,这同样是世界卫生组织公认的致癌物,长期进食烟熏食物,也会增加胃癌的发病风险。

第三,烧烤,烟熏的食物会产生苯并芘,而烧烤类食物也可能产生,所以对于烧烤的食物,也应该少吃,避免致癌。

第四,高温油炸的食物,油炸的食物,其实很多营养物质已经破坏掉了,特别是维生素B1,所以经常吃油炸食物的人,有可能缺少维生素B1,另外,油炸食物里也含有致癌的亚硝胺。

第五,霉变的食物,由于含有黄曲霉素B1,它被世界卫生组织称为最强的致癌物,而且具有耐高温的特点,所以即便用开水煮,依然无法杀灭,依然会致癌。

以上五种食物,是已经明确的致癌物,现在远离还不晚。

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
多环芳烃 维生素b1 黄曲霉素b1 烧烤类 亚硝胺
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐