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今年,粽子的内里愈发丰富了,可是你还是不会包

原标题:今年,粽子的内里愈发丰富了,可是你还是不会包

如果去搜端午节有什么习俗,你大致会得到赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、挂艾草叶等结果,这些老祖宗们传下来的节日仪式里,每个都有自己的来由和节日寓意(但对于吃货而言,只是多了一个吃的理由)。

可是为什么端午节要吃粽子呢?

其实一开始,端午节和粽子并没有半毛钱关系。在和粽子有关系之前,它也只是个和时令相关的节日。

五月初五,夏天已经来了,天气潮湿酷热,人们会在那天,饮雄黄酒、挂菖蒲、用草药水洗澡,以求强身健体、防瘟疫驱。

直到有一天,粽子生命里那个最重要的人出现了——屈原,屈原投江后,当时人们为了不让江里的鱼虾吃他的躯体,就把米团等食物投入江里。

后来人们为了纪念他,纷纷在五月初五这天向江中投粽子,于是,端午节吃粽子的习俗就这样流传下来了(其实,还不是为了吃)。

自家包粽子

记得在很小的时候,大概端午节前两个月的时候,外婆就会去河边采集包粽子的竹叶,那时候的叶子青翠宽厚,是包粽子的首选材料。

打几把竹叶,然后挂在屋檐下吹干,等到端午节前个把礼拜,外婆就会拿下来开始包粽子了,我就搬个小凳子坐在外婆旁边,眼巴巴地看着外婆,外婆会笑着跟我说:马上就可以吃咯!

可是我是没学到外婆的手艺,现在大多数年轻人都是不会包粽子的。

我婆婆是会包粽子的,为了配合我的工作,挑了一个日子,婆婆给我安利了下包粽子的方法。

现在的粽叶不一定要去河边采摘了,市面上也有粽叶卖的,这不,我就在路边发现了一个老爷爷在卖粽叶,有绿油油的粽叶,青翠欲滴,可以买回去自己挂在屋檐下吹干;也有已经吹干了的,直接就可以上手包粽子了。

把吹干的粽叶用水洗干净,再放锅里煮几分钟,就可以包粽子了,煮过的粽叶绵软柔韧,耐折叠,包粽子时不会轻易折破。

我家包的是蜜枣粽子,寓意生活甜如蜜。

准备工作做好了,那就开始动手了。

婆婆包的很快,手法很熟练,很快就包了几个了,这是泰兴常见的粽子的样子。

其实还有扁平的三角粽,看着更精致些,我倒是比较习惯这种胖乎乎的,感觉料足,吃起来比较满足。

超市里粽子早已摆出造型

现在有很多人都不会包粽子,其实也不一定要自己包,现在很多超市都有现成的粽子卖,回家直接加热下就可以吃了。

像大润发、大统华、美好超市、海纳星地都有。我们熟悉的牌子是占据了各大服务器的五芳斋粽子,不过现在真真老老、吾仁居等也占据了部分市场,所以传统美食,依然有它的发展空间。

大润发

大润发的粽子选择总是很多,入口就能看到,而且最重要的是,选购的人真不少。卡通包装的,必然对孩子来说,吸引力足够了,我就看中了一款米奇包装的,毕竟我还是个孩子。走到熟食区,却被梅干菜肉粽吸引了,大家可以去看看,有没有自己心仪的口味。

大统华

这是大统华的粽子礼盒包装,里面有各种口味的粽子,蛋黄肉粽、豆沙粽、莲蓉粽、蜜枣棕等等,你可以根据自己的口味自行选择~~

其实粽子还有一个“高中”的寓意,正值中高考期间,亲戚朋友都会给身边有中高考的孩子送去糕、粽子、包脆等,寓意“高中”、“包取”,这样的一个礼盒也是不错的选择~~

当然大统华也有零散的粽子,一个袋子里正常是有2个,各种口味都有,你可以每一种口味拿一点。

美好超市

美好超市里也有吾仁居的粽子礼盒包装。

网红粽子

东方长粽,出自遂昌,因其粽身较长,人们总是将它切段与家人一起分享,因而也有“分享粽”“长情粽”的名号。一家人以此为乐,团聚在餐桌周围,感受血缘亲情的浓聚,共度传统端午节。

自然造物端午龙粽长41cm,净重1000g。近半米的长粽无论是与家人一起分享,还是作为礼物送人,都有满满的情意。红豆、肉粽两种口味,甜咸党都能满足。

当然星巴克也有自家的粽子

今年星巴克的星冰粽与往年差不多,主编的闺蜜早就给她买好了星礼卡,直接预约提货,选择了520那天。

多一点好吃的由头,也是分外开心呢。

小互动

说说你喜欢吃什么口味的粽子

成功馋到我的

我就让Ta请我吃粽子返回搜狐,查看更多

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挂菖蒲 草药水 大统华 豆沙粽 莲蓉粽
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