【科普】它被称为万恶之源,容易让人上瘾,而大多数人都在超量食用

原标题:【科普】它被称为万恶之源,容易让人上瘾,而大多数人都在超量食用

生活中大家都喜欢吃一些甜甜的东西,难过的时候吃一点算安慰,开心的时候吃了快乐会翻倍,然而真相是糖会让人上瘾,而且还有“毒”……

来源:综合自广州日报、丁香医生、医学之声以及网络等,本文配图来自网络,如有侵权,请联系删除。

五味中“甜”的主要来源

生活调味似乎离不开它

有些人更是嗜甜如命

不过这种“喜欢”很有可能是

上瘾了,而且对身体真的有害……

酷爱喝碳酸饮料引致血糖爆表,被送紧急抢救

今年21岁的黄英(化名)近两年酷爱喝碳酸饮料,每天2-3瓶500ML的饮料不在话下,尤其是天气炎热时更是把饮料当水喝。

但就在前一段时间,黄英开始出现了恶心、呕吐、腹泻等症状,三天后,突发呼吸困难、气促、意识障碍,被家人紧急送到南华大学附属长沙中心医院急诊科,经检查,黄英被诊断为糖尿病酮症酸中毒、多器官功能障碍综合征、高钾血症

据了解,黄英是一名甜食爱好者,特别喜欢喝可乐等碳酸饮料,两三年来几乎平均每天2-3瓶。“最近一段时间,我一天到晚总感觉口很干,喝完饮料就觉得舒服多了。”

医生检查后发现她血糖“爆表”,数值高35.0mmol/L,已经是正常人的4倍多(正常人随机测血糖在7.8mmol/L以下)。尿常规检查显示“尿糖”+3,快速血酮6.76mmol/L,比正常人高出了20倍(正常人血酮0.03-0.3 mmol/L),血钾9.61 mmol/L(正常人血钾3.5~5.3mmol/L),被诊断为糖尿病性的酮症酸中毒,同时合并急性肾功能衰竭、肝功能受损和心功能不全等症状,转入急诊重症监护室抢救。

其实糖尿病酮症酸中毒是高血糖危象之一特点为发病急、病情重、变化快,如果抢救不及时,随时会夺走患者生命。

黄英万万没想到,这一切都只是因为爱吃甜食,爱吃糖……

14岁就痛风,高糖饮食太可怕

其实日常饮食中糖超标的情况是很常见的,要知道一些零食和饮料的含糖量可是高得惊人,即使吃起来不会有甜到齁的感觉。

同样是因为高糖饮食,14岁的初中生小鹏突然发现手指握不住了,一握就痛,手指关节都感觉有点变粗了。父母赶紧带他到当地医院看病,一检查发现血尿酸高达900umol/L是成人正常值的2倍多!

可小鹏平时住校都在老师家吃饭,也没怎么吃肉等高嘌呤食物,到底怎么得的痛风?医生仔细询问后发现,特别爱喝“高糖饮料”或许是诱发他痛风的主要原因

要说高糖饮食的坏处,可以细数以下几大罪状:

高糖饮食的八大罪状

1.容易上瘾

和吸烟相似,习惯性吃糖会刺激大脑中产生阿片类物质,一旦停吃,就会烦躁不安

2.容易坏牙

糖吃多了容易长蛀牙

糖在口腔内,在细菌作用下会产生酸性物质,所以容易坏牙。

3.容易肥胖

糖不含其它营养,糖的摄入量过高,就会转化为脂肪储存起来。

4.营养不良

糖是高能量食品,会直接影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。

5.骨质疏松

糖在体内代谢,需要消耗多种维生素和矿物质。吃甜食过多,可引起骨质疏

6.诱发多种慢性病

长期高糖饮食,还诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。

7.加速皮肤老化

爱吃糖会引发胰岛素生长因子水平上升,长痘痘

糖化的胶原蛋白劣化会使皮肤变黄,变暗淡;

还会让人显老

8.认知功能障碍

血糖升高使神经细胞内的糖醇出现堆积,造成神经细胞的营养不良,进而影响认知功能,引发痴呆

糖是合法“毒品”,容易让人上瘾

其实早在2006年的时候,世界卫生组织(WHO)调查过23个国家的人口死亡原因,竟得出一个不可思议的结论,那就是“嗜糖之害,甚于吸烟”!

这项调查还提示,长期嗜高糖食物的人,他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。

生活中有些人就是好吃甜食,越吃越多,越吃越想吃,甚至是“嗜甜如命”。从某种意义上来讲,糖是合法的“毒品”,而它的成瘾性竟然是可卡因的8倍

吃糖竟然会让大脑兴奋起来,导致容易上瘾!

世界卫生组织推荐的成人每日糖分摄入量是——25g,女性更少。每个人每天添加糖摄入量应该不超过50克,最好控制在25克以下。

日常生活中,如何避免摄糖过量?

既然高糖饮食那么可怕,但糖类食品又无处不在,那生活中如何避免摄糖过量呢?

首先,我们要先认清哪些是高糖食品。

糖果,一颗糖果5~10克,吃5颗就可摄入25~50克糖;

雪糕、冰激凌、饼干、糕点,有测定表明,大部分饼干的糖含量在15%~20%;

饮料,多数甜饮料的含糖量在8%~11%,有的达13%,一瓶饮料喝下去就超了每天的水平糖分摄入量。

目前,我国平均每人每天吃糖大约为54克,而一瓶500毫升的冰糖雪梨汁,含糖就有63克。

其实要严格控制每天的摄糖很难,生活中处处是陷阱,但还是准备了一些减糖、限糖的参考给大家:

  • 最好别主动喝糖饮料,少喝乳酸菌饮料。
  • 与其喝纯果汁,不如直接吃水果,因为水果容易饱腹,果汁不会,而一杯果汁可能是几个水果榨汁而成的。
  • 若当天喝了蜂蜜水或红糖水,则之后最好避免其他甜的食物。
  • 喝咖啡、豆浆时,少加或不加糖。

  • 打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意。无糖中创造甜味的是人工合成甜味剂,不易排解,容易损伤肝肾。
  • 看一下食品包装上的配料表,如果白砂糖、果葡糖浆排在前三位,建议少吃。

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