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孕期补碘美食推荐之橘味海带丝

原标题:孕期补碘美食推荐之橘味海带丝

孕期缺碘的准妈妈,可以尝试一下橘味海带丝这道清凉可口的小菜,非常适合当做配菜食用,含有丰富的营养素,尤其碘的含量十分丰富。适合孕妇补碘。具体做法如下:

配料:

干海带150克、白菜150克、干橘皮50克、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

操作:

1、干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝。

2、把白菜洗净,切成细丝。

3、将干橘皮浸软洗净,切成丝末。

4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。

当然,最好的补碘方式,还是在炒菜等食物烹饪中加碘盐,这种方法确实最为简单,直接,有效。截止2014年,我国已经推行碘盐历经了18年。根据相关条文规定,常人每日应进食150μg,那么每天盐的摄入应为7g左右,而孕妇要比常人多出约3成,也就是说,在7g的基础上再多出半调羹盐方可满足身体需求。

小编温馨提示:注意每次使用后,要注意密封装有碘盐的罐子或者盐盒,在烧菜时等菜即将熟之后再撒入盐,这样才不会破坏原本的营养成分。需要留意的是,孕期女性体质特殊,虽然要加强碘的摄入,但也不可食用口味过咸的食物,否则会使血压飙升。

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