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每天喝4升水可能会中毒?正确喝水你应该这样做

原标题:每天喝4升水可能会中毒?正确喝水你应该这样做

本文选自图书《懂点儿科学》系列

今天一早,一个热搜#每天喝4升水可能会中毒#吓到了知力君,毕竟平时有事没事大家总喜欢说“多喝水呀”,尤其是现在到了盛夏季节,酷暑难耐,补水更是人人都需要的。

微博截图:@梨视频

但世界卫生组织专家指出:每天饮用超过4升水可能会中毒,导致大脑弄能受损甚至死亡。那我们还能不能愉快地喝水呢?怎么喝才是正确的呢?且看专家为你分析↓↓↓

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吞咽抑制是调节人体摄水量的重要机制

澳大利亚莫纳什大学研究人员Michael Farrell和其研究团队多年来一直在寻找调节人体需水量的机制。近期他们终于发现,吞咽抑制是调节人体摄水量的重要机制。所以,人体的需水量并不是专家号称的每天8杯水,人体自身其实有把潜在的标尺,即“吞咽抑制机理”。

你有没有这样的体会,在非常渴的状态下,能咕咚咕咚喝下一大杯水;而在没有渴意或者在不久前刚喝过足够的水量之时,会难以咽下再次摄入的水。这种感觉我们都有过,但没有人在意过这是为什么?

Farrell发现其实这是一种名为“吞咽抑制”的身体机理在发挥作用。人体的喉咙是“吞咽抑制”的发生场所和总开关。实验人员要求不同缺水程度的志愿者喝下一口水后,监测了每个志愿者的吞咽速度:缺水者>轻度缺水者>非缺水者。尤其是那些刚刚喝过水的志愿者,他们反馈到,要花一些时间才能咽下这口水。

这种现象也反映在脑部扫描X光片上,当志愿者在极度缺水的状态下,吞咽会与更多的大脑活动区域联系在一起,包括负责意识思维过程的大脑额叶皮质。“这表明人体中存在一种长期被忽略的饮水抑制机制。”加利福尼亚大学Zachary Knight说。

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每天喝多少水合适?

关于喝水,《中国居民膳食指南》一直有很明确的推荐量,男士建议每天1700mL,女士建议每天1500mL,若是进入炎热的夏季,还需根据劳动强度和出汗程度适当增加。

而这喝水量的问题,如果要具体到几杯,那还得看使用杯子的容量大小。以前推荐的每天喝水量是1200mL,如果用一次性纸杯来衡量,大约就是8杯,所以8杯水的说法就传开了。

但是很多人并不会用一次性纸杯去喝水,最好的办法就是根据自己杯子的容量大小,简单换算。现在水的推荐量是1500~1700mL,拿500mL的矿泉水举例子,每天至少要喝3瓶半才算够量。

如果喝的量实在太大,超过了肾脏的代谢负担,有可能产生水中毒,严重者会致命。不过也不要太担心,肾脏的代谢能力是很强的,如果不是肾脏出现了病变,一般不会出现问题。相反,如果喝的量太小,身体长期处于缺水状态,也会影响身体健康。

03

水该什么时候喝?

实际上,我们也没必要非要在一天喝够8杯水上较劲,每个人的体质和情况不同,可以根据自己的情况调整饮水量,没必要没事就使劲喝,也不要非得等到渴了才喝。

另外,喝水确实是随时随地都应该牢记的一件事,最好是把每天的水量分布在一天当中,这样既避免了渴了再喝却不解渴的尴尬,也保证了每天喝水的总量,为身体的正常新陈代谢提供了保障。所以,每隔一两个小时喝一次,每次200mL,是最正确的喝水方法。

04

应该选哪一种水?

水的种类很多,白开水、矿泉水、矿物质水、纯净水……甚至还有磁化水。这么多分类确实让我们眼花缭乱,如何选择呢?

白开水就是烧开了的自来水,煮沸以后,既保证了水的洁净无菌,又保证了水中矿物元素不受损失,值得推荐。但近些年自来水凸显的问题比较多,有些家庭选择安装净水机来保证饮用水的安全,其实只需要过滤掉杂质就可以了,并不需要将水中的微量元素全部去除。

矿泉水是经过人工开采或者地下自然涌出的未受到污染的天然地下水,经过过滤、灭菌、灌装而成。矿泉水含有一定的矿物盐,容易被人体吸收,但是相对于白开水而言,造价较高。矿物质水通过人工添加的方式提高了水中的矿物质含量,但是添加进去的矿物质,能否被人体很好地吸收,并没有明确的资料数据。而且人工添加又增加了生产成本,所以并不推荐作为饮用水的第一选择。

纯净水一般是以自来水为原料,将其中的有害物质去除,同时也去掉了人体所需的矿物元素。这种水看似最纯净,但是长期饮用,有可能导致人体矿物质的缺乏,所以也不推荐作为家居饮用水的首选。

磁化水被赋予了诸多保健作用,一直受到消费者的追捧。但是磁化水对于某些慢性病的保健功效并没有很权威的数据文献来证明,加之有报道说高龄骨质疏松患者不宜饮用磁化水,而很多消费者对于自己的骨质是否疏松并不是很了解,所以,饮用磁化水须谨慎。

多喝水很重要,但喝水这事儿没那么简单,学会适量喝水,正确喝水才能利于我们的身体健康。实际上,除了喝水,喝茶、喝酸奶、喝酒、喝果汁、喝咖啡、喝豆浆……每一种看似日常的小事背后,都蕴含着很多科学秘密。

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