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从“虾疯狂”到“虾受伤”你还在跟风的路上么

原标题:从“虾疯狂”到“虾受伤”你还在跟风的路上么

近日,每天百万斤小龙虾涌入上海嘉燕水产小龙虾交易区,原本只有一条专区的市场显得格外拥挤。具上海嘉燕大数据分析平台记录,往年每天的交易量平均40万斤,高峰期也就不到70万斤。而今年,从5月10日起,市场每天交易量图破70万斤,最高交易量突破单日100万斤,“虾受伤”时段到来。

年初曾发文《让小龙虾插上互联网的翅膀》,文中就告诫盲目跟风的地方政府和农业合作社即将到来的“虾受伤”,从“虾疯狂”到受伤的龙虾,最终解决方案还是要回到相对封闭产业链。自从国内农产品进口放开,大量涌入的国外农产品进入流通领域,直接或间接排挤着我国农产品销售。失去价格、品质优势盲目投入种养殖的农民最终因销售得不到保障只能放弃土地,致使土地闲置。产业链相对封闭的优势就在于,农民负责按销售端的规范种养殖,销售端按合理的利润让消费者吃上放心产品,每个环节都得到自己劳动价值的利润。

“你们合作社的小龙虾出了没有,马上要插秧了,怎么最近没人来塘头收虾?”焦急的虾农如今像热锅上的蚂蚁,都在祈盼今年不要亏损。然而装有上海嘉燕数据分析系统的虾农每天只是悠闲的重复着自己按嘉燕标准养虾的工作,从不为销售担心,更不需好酒好菜打点收虾的“渔中”。上海嘉燕数据系统早就按区块分配了养殖订单,合作社只要按订单,按要求养殖即可,有些地方的养殖基地有餐馆出高价都拿不到按嘉燕标准养殖的小龙虾。喊了多年的订单农业通过实践,真正落到实处。

2018年小龙虾养殖面积基本在1400余万亩左右,产量100余万吨,销售额2600亿余元。2019年养殖面积估计超过2000万亩,安徽、江西加入了养殖面积大省的行列。产能随着“城外”的人继续进入将进一步加大,未来三年将是一次大洗牌。新塘不断完善,养殖技术不断提高,产量产能不断提升,养殖风险也在加大。

农业是没有教科书式的格式化解决方案。盲目的流转土地,开挖的稻虾共做或轮作田,基础设施要通过几年的成本回收才能见效,农业没有一夜暴富的,需要长时间的产业积淀。市场的需求量是农业种养殖的风向标,突破了销售量的极限,都会给种养殖企业或合作社带来灭顶之灾。

放量销售,解决产地压力。去年世界杯经济给小龙虾添彩,冷库做口味虾的企业收购价最低都在13元每斤,而今年由于去年存货销售不畅,新一轮养殖的增加,冷库收购价基本暴跌到5元左右每斤。随着天气开始炎热,小龙虾市场价跌量升,“渔中”开始谨慎收货。各小龙虾新增主产区销售受阻,上海嘉燕市场为了解决虾农的销售问题,最近新辟一条小龙虾销售区,让盲目跟风养殖的虾农降低损失。这也只是一时的饮鸩止渴,最终要解决行业产能过剩还需要每个行业封闭产业链,做好配额管理。(周辉)

此文发表后,有养殖户找到小编表示,没有看到年前《2019年望小龙虾价格回归理性》,否则就不会盲目投入了。返回搜狐,查看更多

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