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老人的胃儿女的心,听过来人的肺腑之言,预防其实也简单!

原标题:老人的胃儿女的心,听过来人的肺腑之言,预防其实也简单!

中老年人群是最为容易出现胃口不好的一个人群,这是因为到了中老年,随着身体机能慢慢的衰退,身体各个器官也随之慢慢的老化,味觉和嗅觉也会随之改变,再加上大大小小的病症,降三高等等,对食物的兴趣也会慢慢的淡化,形成不爱吃饭的情况发生,就算是山珍海味也不会提起兴趣。

然而一旦见到中老年出现这样的情况,顾名思义身体的营养就很难跟上,也提不出精神来,一蹶不振那种。但是不吃又不行,但是又吃不下,这就是很多当子女的困扰了,到底有什么好的办法,能让味觉衰退的中老年重新振作起来,对食物有食欲呢?下面几点或许可以尝试下。

1、勾芡淋汁

通常来说,对于中老年的饮食,尽可能的少盐少糖,所以在做菜的时候,肯定要尽可能的少放这些,然后可以把调味较重的汤汁直接淋在菜上,或者通过水煮来稀释再入口服用,这样遗留一股清香,又清淡中老年人的胃口。

2、代糖代盐

可以尝试寻找白糖和食盐的替代品,这样既可以满足口味,对身体又好,而且还比较适合患有糖尿病的中老年,比如用些低钠盐和低盐酱等,不过要注意下,如果肾功能比较差的中老年人,这是不合适的,一定要切记。

3、多姿多彩多色

色彩是最能吸引到人的,可刺激人的大脑,让人增加进食的欲望,对于中老年人也如此,所以在给中老年做饭的时候,可以适当多放些有色彩的熟菜,保持鲜艳的色泽,吸引中老年人的胃口,还有控制食物的温度,是锁住香味的关键,所以食物要趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁。另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品,是以天然食物香气来源浓缩制成,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的中老年人很有帮助。

4、保持良好的心情

对于中老年人来说,需要过多的是子女们的陪伴,常回家看看,一起吃个饭,老人心情变得格外的好,食欲也会增加不少,尽可能清淡避免黏稠,这样中老年人容易呛到。

有数据了解到,当年纪进入60岁后,味蕾萎缩会减少30%,也就还是说到了70岁,味蕾功能也就剩下36%左右了,这样味蕾的功能降低,感应到酸甜苦辣也会慢慢的消失,尤其是夏天的时候,高的温度直接影响到老人的食欲和消化,那么老人怎么才能吃饭香?

1、首要需要做的就是提高老年人身体内的锌元素,因为多数的中老人不吃饭,80%的人呢都是由于身体出现严重缺锌导致的,因为锌能影响细胞中的蛋白质的新陈代谢,然而锌又是参与着许多酶的合成,尤其参加味觉素的合成,增强味蕾机能的作用,所以这不可缺乏。

一旦出现缺乏的话,可以适当给老人多吃些牡蛎、瘦肉、鱼虾、坚果等等,这些都富含丰富的锌,但是如果缺锌严重的话,通过这些也难补,还可以通过一些香香蛋卷味的补锌剂来进行补充,像新稀宝,这个中老年人补锌不错,可以配合食物一起补充。

2、讲究个人卫生,坚持饭后漱口,及时把残渣给去掉,防止细菌防止,牙病也是直接导致食欲下降的一个根本原因。

另外,味蕾对汤类食物比固体食物敏感,所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。返回搜狐,查看更多

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