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农民把未成熟的小麦提前采收,亩收入增加7000元,值得借鉴吗?

原标题:农民把未成熟的小麦提前采收,亩收入增加7000元,值得借鉴吗?

农民种植小麦提前15天收获,亩收入增加7000多元,窍门在哪里?

“晒干的小麦价格每斤1.2元左右,亩产量1000多斤。从去年开始,我把自家的2亩小麦提前收获15天,亩收入增加7000多元,很划算的。”正在人民西路卖小麦仁的张大姐乐呵呵地说,每到小满季节,她就开始提前采收小麦。经过加工后,到城里进行零售,城里人看到新鲜的小麦仁特别稀罕,就会买上几斤做成美食,与家人共同品尝这样新鲜、独特的美味。

“随着小满节气的到来,夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但是没有完全成熟。此时正吃青麦仁的时节,这个时节的麦仁最好吃。”张大姐说,新鲜的小麦仁亩产量在2000斤左右,每斤售价5元十分畅销,经常出现卖断货的场面,城里人把新鲜的麦仁视为“稀罕物”。

新鲜的小麦仁即可以生吃,还也可以煮熟吃。生吃有一种青甜的味道,用青麦仁煮稀饭,吃筋道。记得小时候,到了小满季节,放学后的小伙伴们就会跑到麦田间掐几只穗,用双手掌揉上几下,用嘴对心一吹,把麦糠吹掉,只剩下鲜嫩、干净的麦仁,随手放到嘴里,细细品尝青甜、青香的味道,特别过瘾,直到现在那一种独特的味道,依然记忆犹新。

“去年,采收小麦仁的时候,全部雇用村民们用手搓小麦仁,成本较高。”张大姐介绍说,今年采收小麦仁已经采用小麦脱粒机脱粒,既节省了许多人工成本,又提高了脱粒效率。

张大姐的摊位处于“黄金地段”,过往的人们十分拥挤,许多城里人味到淡淡的小麦清香,忍不住停下脚步,用手抓几粒小麦仁放到嘴里嚼起来特别清香,很有筋道,像是嚼口香糖一样,回味无穷。

“城里人看到新鲜的麦仁很诱人,每天前来购买麦仁的顾客特别多,平均每天卖出200多斤。”张大姐说,她今年36岁,来自城郊农村,父母亲都是农民。她每天上五点钟开始摆摊零售麦仁,中午12点以后返回农村老家,帮助家人采收麦仁备用第二天货源。

“捧一把麦香扑鼻,吃一口满嘴生津”,这是小时候对麦仁最深的记忆。在农村,每到小满季节,小麦子粒还没成熟,看到新鲜的麦穗村民们就会忍不住掐几只,放在手里双手用力搓几下,品尝这样新鲜的美味。各位朋友,你吃过新鲜的麦仁吗?味道如何?欢迎留言交流,更多精彩三农故事与你分享!返回搜狐,查看更多

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