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黄瓜和它一起炒,营养翻倍,味道鲜美,连调味料都省了!

原标题:黄瓜和它一起炒,营养翻倍,味道鲜美,连调味料都省了!

很多小朋友不喜欢吃蔬菜,尤其是绿叶菜。我家女儿也是,每次只要看见碗里有菜叶,就说这是草,捂着嘴巴不要吃,但是她也有自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜,就是她的最爱,生的熟的都爱吃。所以我也喜欢研究黄瓜的一些吃法。

黄瓜可以单独成菜,也可以搭配其它食材。除了我们常吃的黄瓜炒鸡蛋,今天这道黄瓜炒香菇更是鲜美可口。黄瓜和香菇一起炒,香菇自带鲜味,除了盐不需要其它调味品。香菇鲜香入味,黄瓜脆嫩多汁,超级好吃的一道菜,没试过的小伙伴可以试试看哦。

香菇不仅好吃,营养也是非常高的。它是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。常吃可以提高身体免疫力,成长期的小朋友尤其要多吃,不仅能强壮身体,还能有助于长身高。

黄瓜和香菇都是易熟食材,炒的过程中全程大火快炒就可以了,特别快手。平时比较忙的时候可以考虑这道菜,简单快手,营养好吃。而且味道清爽,尤其适合现在这个季节。

黄瓜和它一起炒,营养翻倍,味道鲜美,连调味料都省了!

【黄瓜炒香菇】

【食材】黄瓜/香菇/姜/蒜/盐

【具体制作步骤】

1,首先准备食材。黄瓜和香菇全部清洗干净,黄瓜切成菱形片,香菇切成片。

2,热锅凉油,倒入姜丝和蒜末,小火炒出香味。如果有喜欢吃辣的小伙伴,可以在这时加入一些干辣椒一起炒香。

3,倒入切好的香菇,大火煸炒。

4,待炒至香菇变软,倒入切好的黄瓜,继续大火翻炒。

5,炒至黄瓜断生,加入盐调味,翻炒均匀就可以关火了。

这道简单快手的黄瓜炒香菇就做好,食材简单,调味也是极其简单,但是味道却超好。香菇鲜香入味,黄瓜鲜嫩爽脆,绝对是一道值得一试的好菜。

小贴士:

1,相对于香菇,黄瓜更容易炒熟。所以需要先把香菇下锅炒软,再倒入黄瓜。然后大火快炒,既可以保持蔬菜的颜色,也能减少营养物质的流失。

2,香菇本身自带鲜味,和黄瓜炒在除了盐其它调味品都省了。

3,如果嫌弃香菇的菌味太重,可以把香菇用开水焯一下,然后再炒。返回搜狐,查看更多

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