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麻辣鲜香,一吃停不下来

原标题:麻辣鲜香,一吃停不下来

干锅牛肉的做法

1.

需要的用料按图准备好呢。

2.

干净锅放适量油,放入藕片。若你用土豆或者莴笋,也是这么做哦。

3.

炒到藕片焦装,盛出待用。

4.

藕片捞出后,锅中留少许油,放入牛肉、葱、姜、蒜、白酒翻炒到牛肉的肥肉部分变膨胀。

5.

放入蚝油、豆瓣酱、酱油。

6.

炒香。

7.

与牛肉齐平的水,转入电高压锅中,若用普通燃气高压锅,上气后20分钟。

8.

煮熟的牛肉。

9.

炖好的牛肉倒入炒锅中,这里测试下味道,若觉得淡就加盐。

10.

到这一步的时候,牛肉可以直接享用了,若要加蔬菜在里面,请把新鲜的藕片/土豆直接加里面,煮好之后带汤汁食用。若要继续操作的请大火收汁。

11.

随后放入煸好的藕片。

12.

混合均匀即可。

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干锅牛肉 豆瓣酱 焦装 藕片 莴笋
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