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高考前要多给孩子吃这菜,营养丰富又全面,孩子吃了脑瓜灵精力足

原标题:高考前要多给孩子吃这菜,营养丰富又全面,孩子吃了脑瓜灵精力足

夏天气温高,人们出汗多,人体丢失水分就多,胃口也变得很差,尤其是正在为高考冲刺的孩子们,在这节骨眼上,可不能因为天气炎热导致食欲下降,然后导致身体营养跟不上,而给自己的高考状态拖后腿了。所以夏天在饮食上要以清淡为宜,这里说的清淡,不仅指的是口味清淡不油腻,还指的是要干净卫生,多吃瓜果蔬菜,及时补充水分。那么今天厨娘就和大家分享一道口味清淡却不失美味,营养丰富又全面的家常菜给大家。

今天和大家分享的这道营养清淡家常菜叫彩椒清炒口蘑,相信大家从菜名里就知道食材有啥了,就是彩椒和口蘑,彩椒我选了黄红绿三种彩椒和口蘑搭配,烹调出来后,五彩缤纷,颜值高,让人看着就忍不住想尝一口。

彩椒外表色泽鲜亮,闻起来还带有淡淡的瓜果香味,并且彩椒含有丰富的维生素、蛋白质胡萝卜素和微量元素,多吃彩椒具有消暑、补血、预防感冒、强身健体的功效。

口蘑也叫白蘑菇,味道异常鲜美,营养丰富,富含丰富的维生素D,而且是蔬菜中唯一一种可以给人体提供维生素D的蔬菜,当人体食用后,可以有效的预防骨质疏松。说口蘑是仅次于灵芝的蔬菜一点都不为过,因为营养学家研究发现,口蘑中含有钙、镁、硒等多达十几种的矿物质元素,其含量接近于灵芝,而其中硒元素是具有很好的抗癌作用的,被称为“抗癌之王”,而口蘑所含有的硒元素却能被人体很好的所吸收。白蘑菇无脂肪,无胆固醇,却富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。经常食用白蘑菇可以提高人体免疫力,因此,营养学家呼吁我们可以把白蘑菇放到我们每日食材采购清单中,多给家人吃对身体好,尤其是正在减肥的人士和正在准备中考和高考的孩子可以多吃。

准备好食材:口蘑200克、黄红绿甜椒各一个,大蒜4粒、水淀粉半碗、食盐1勺。

1、把口蘑洗净后切成片,黄红绿甜椒洗净后切条,大蒜去皮装盘待用。

2、在锅里烧热半锅水,依次把彩椒和口蘑放入焯水一次捞出沥干待用。

3、重启锅,在锅里倒入少量的油加热,把大蒜倒入爆香。

4、把彩椒以及口蘑都倒入锅中翻炒半分钟。

5、把水淀粉倒入,开大火烧至水淀粉浓稠即可,再放入一小勺食盐调味,大火收汁出锅。放入水淀粉一方面可以增加食材的光亮度,一方面可以让口感更适口,不喜欢的可以不加哈,只要你开心就好。

出锅装盘,一盘五彩缤纷又清淡适口的彩椒炒口蘑就做好啦!彩椒吃起来很脆嫩鲜甜,口蘑柔嫩中带有些许脆口,真是好吃极了!在炎热的夏天里,吃点清淡的家常菜,营养美味,肠胃都舒服!老少皆宜!喜欢的朋友赶紧试试吧!

1、因为口蘑本身味道极其鲜美,不建议添加味精和鸡精一类的增鲜调味料了。

2、这道彩椒清炒口蘑很适合减肥人士食用,因为这道菜营养丰富又全面,热量和胆固醇含量却很低,常吃不用担心长胖,同时也很适合正在准备中考和高考的孩子多吃,可以很好的给身体补充维生素和矿物质,让脑瓜子更聪明,精力更充沛。返回搜狐,查看更多

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