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6个控盐小妙招 有效限制每天的盐分摄入

原标题:6个控盐小妙招 有效限制每天的盐分摄入

高血压是现代人的常见病,许多人不重视它,因为它的症状不明显,尤其是一些年轻人,认为自己年轻健康,高血压没有问题,不太在意,没有人知道严重的高血压会对心脏、大脑和肾脏等系统器官造成损害,其后果不容忽视。

我国北方高血压发病率明显高于南方,北方饮食偏咸是其重要原因之一,中国居民的饮食指南建议成年人每天摄入的盐不得超过6克。

其中,大约2克盐是人们在日常其他食物中所吃到的盐的量,事实上,一天用来炒菜的盐的量应该小于4克。

还要注意生活中的“隐形盐”,如酱油、蛋黄酱、辣椒酱、豆沙和泡菜,都含有较高的盐。

火腿等加工过的肉类、面条、冷冻面条、海带等食品也含有一定量的盐,所以在再次烹饪时,最好不要加盐。

6个控盐小妙招

1、烹饪时,醋和柠檬汁等酸味酱汁常被用来代替盐和酱油。同时,还可以改善食物的味道,使其美味可口。

2、应采用蒸煮、烘焙、烹饪等烹饪方法,享受食物的自然风味,少盐,对于盐汤,避免喝汤。

3、多吃一些美味的菜,如洋葱、西红柿、青椒、胡萝卜等食物,以增强食物本身的味道。

4、做色拉菜时,最后放盐,炒菜起锅时再放盐。

5、当使用酱油和其他调味品时,用点蘸法,而不是一次将酱油倒入蔬菜中。每6毫升酱油中含有相当于1克盐中钠离子量的钠离子,不用在所有的盘子里放盐。

6、最后一道汤可以不加盐,因为盐在口中的味道可以累积,人们在吃其他菜的时候会把盐留在口中,所以当他们最后喝汤时,即使没有盐,味道也非常好。返回搜狐,查看更多

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色拉菜 蛋黄酱 辣椒酱 豆沙 海带
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