很多人可能不知道,鸡身上有一样东西比黄金还贵!

原标题:很多人可能不知道,鸡身上有一样东西比黄金还贵!

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很多人都只知道鸡汤很有营养,所以很多人尤其是身体虚弱的人都觉得喝鸡汤必定大补,尤其是老母鸡汤被誉为“补虚圣药”,对于老年人、女性和小儿,多喝点鸡汤自然是好的。也正是因为鸡汤的这个特性,现代很多人将含有知识、智慧和温暖的话语称作“鸡汤”,也是从另一个侧面说明鸡汤的“滋补”作用。

对于长期在外漂泊的人来说,每年都难得回家一次。每一次回老家,爸妈都会十分高兴,只要家里还喂养的有鸡,无论多少,只要我们回家,爸妈都会宰上一只鸡,然后煲汤给我补补身子。爸妈毕竟都是老实巴交的农民,在宰杀鸡的时候,就可以看出,那一定是一个农家好手,三下五除二,干脆利落的把鸡毛都给拔掉了。然后麻利的剖开内脏,当我看到他把鸡杂全部扔掉的时候,却被我叫住了。

当时老爸还一惊,不知我为何叫住他。因为我看到他把鸡胃也扔掉了,抛开鸡胃风味独特不说,关键是附在鸡胃上的砂囊内壁,可以说是再好不过的一味良药了。老爹被我叫住后,听我解说了一番,才把鸡胃上的砂囊内壁扒了下来,晾在窗子上,晾干后用一个瓶子装好,以备以后用得着。

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那么为什么要留下鸡胃上的砂囊内壁呢?想必有点中医常识的人都知道焦三仙这个名字吧。焦三仙是消化良药,而一个鸡胃上的砂囊内壁能够抵得上焦三仙的功效。在中药里,这个鸡胃上的砂囊内壁有个很有响亮的名字,那就是鸡内金,意思是鸡身上贵如黄金的东西。

当然,在古代的时候,鸡内金还有一个比较拗口的名字,那就是——鸡肶胵;至于在民间嘛,鸡内金也有一个十分俗气的名字,那就是——鸡合子。对于一般人来说,很多人并不知道这个鸡胃上的砂囊内壁有啥妙用,所以很多人在宰鸡之后,都把鸡杂丢弃了。但他们万万没有想到的是,他们丢掉的这些鸡杂中却藏着一个犹如至宝的鸡内金。

鸡内金能够功比焦三仙,自然有它的过人之处。那么,鸡内金究竟有些什么作用呢?其实,在历代医家的眼里,大多认为鸡内金是消化系统的良药。但是,近代中医第一人张锡纯对鸡内金的使用可谓是情有独钟,对于它的作用描述也是极其详细。

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张锡纯认为,鸡内金能将鸡胃中的瓷石、铜、铁都能消化,那么足以得见鸡内金在“化瘀积”方面的作用当是十分独特,并指出,“若再与白术等分并用,为消化瘀积之要药,更为健补脾胃之妙品,脾胃健壮,益能运化药力以消积也”。

也就是说,在近代中医第一人张锡纯的眼中,鸡内金“能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之”,所以无论是“男子痃癖”,还是“女子癥瘕”,“久久服之,皆能治愈”。再者,鸡内金还可用于虚劳方面的病证,“加鸡内金于滋补药中,以化其经络之瘀滞,而病始可愈”。除此之外,鸡内金还可以用于治疗“室女月信一次未见者”,因为它“能助当归、白芍以通经,又能助健补脾胃之药,多进饮食以生血也”。

当然,在现代的中医来看,鸡内金仍然是一味作用奇妙的良药,除了治疗消化系统疾病之外,尚有更多妙用值得挖掘。中医认为,鸡内金味甘性寒;归脾、胃、小肠、膀胱经;具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石等作用;适用于消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、石淋涩痛等病症患者食用。一般水煎服的用量为8~10g;研末服用得用量为1.5~8g。值得一提的是,在临床使用时,把鸡内金研为细末服用,效果却比用水煎服要好。返回搜狐,查看更多

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