>美食>>正文

澳洲和牛!法国吉拉多!在郑州再也找不到第二个这样的湖畔餐厅!

原标题:澳洲和牛!法国吉拉多!在郑州再也找不到第二个这样的湖畔餐厅!

在钢铁丛林生活太久,

总是会想要找各种各样理由或者借口,

给自己身心放个假,

逃离整个城市的喧嚣,

去郊外去远方,

去所有关于美好理想生活汇集的地方,

去撒欢、去释放,

去感受青山绿水、鸟语花香。

这座城市突然的升温,

更让这“逃离”的想法逼近眼前,

作为一名吃货,

所到之处必然不可少的,

那一定是美食。

如果鸟语花香之外,

再来一顿美食陪伴,

那可谓是赛神仙的生活。

在距市区驱车40分钟外的中牟

就有这么一座世外桃源,

公园、丛林、湖泊、美岸,

除了美景,囊括了一家在郑州独一无二的西餐厅。

那就是【窗外意大利西餐厅】

▲A厅用餐区

如果不说这是一家西餐厅,

我几乎都要以为这是个美术馆了。

精巧的装饰,豪华却低调的装潢,

无一不透露着【窗外意大利西餐厅】独特的气质,

说是高逼格,但坐在里边却毫不觉得拘谨;

说是清秀接地气,处处都是庄重的仪式感,

让人对食物、对生活又多了一重敬畏。

▲A厅用餐区

【窗外意大利西餐厅】除了享用美食之外,

功能性也是极强的。

在餐厅分为AB两厅。

A厅用来常规的就餐区,

布置的开阔明亮,

透过大大落地窗,

可以看见一整片湖畔,

对着锦鲤许个愿,

说不定就心想事成了呢。

▲A厅外湖畔长廊

在A厅外的走廊尽头,

还藏着一个小型的聚餐空间,

能容纳10人左右,

三面落地窗照的整个房间分外明亮。

▲包间

B厅与A厅的接待不同,

留白颇多,设计更像是一个宴会厅,

通透开放留出几多空间,

任人自由发挥。

这也是B厅的功能所在,

小型聚会,团建,庆生,求婚、告白,

在任何值得庆祝的日子里,

【窗外意大利西餐厅】都是非常棒的选择。

▲B厅一览

清澈的音响始终伴着鸟叫蝉鸣陪伴在我们身旁,

看风景看的太过投入,

让人几乎都忘记了来这里的首要目的。

【窗外】作为一个意大利餐厅,

各类餐品都是品质的保证。

▲消暑饮品玫瑰海盐西柚冰茶

▲餐前包

餐前包有三款选择,

咖啡红薯包、法式香片、香葱包,

看似好像都是一些常规面包,

但是吃起来确实与众不同的感受。

▲咖啡红薯包

按照口味的清淡浓重,

正确的打开顺序应该是,

咖啡红薯包在前,

感受咖啡与红薯交织在一起的细细绵绵,

红薯甜蜜、咖啡苦涩,

在味蕾还是一片空白之时,

更能体会出其曼妙。

▲香葱包

法式香片的口感外酥里柔,

蒜香扑鼻,剔除了蒜的辛辣,

徒留独特的香味和芝士融化在香片至上。

更值得一提的,还要属【香葱包】

从造型看来平平无奇,

咬下一口葱香四溢,

勾人的葱香味让人胃口大开。

▲紫苏酱

尤其要品一品【窗外意大利西餐厅】

特调的这个【紫苏酱】

采用进口意大利紫苏、大松子仁、

意大利帕马森芝士、意大利初榨橄榄油、

托斯卡纳干白葡萄酒。

采摘新鲜紫苏沥水处理,

配以干白葡萄酒及橄榄油搅拌成泥,

保持紫苏汁原有的风味不被破坏,

再一次加入芝士、松仁二次搅拌。

这馥郁的香气好像隔着屏幕都可以嗅到。

也难怪这一碗小小酱汁,

会成为贯穿整个【窗外意大利西餐厅】

王牌产品。

▲紫苏酱

▲法国吉拉多

被餐前包打开的食欲,

在遇见法国吉拉多生蚝时,到达了顶峰。

吉拉多生蚝可以说是鲜美的代名词,

纯净美味自然,自然不必多说,

在极好的天然环境下出品的生蚝,

有着得天独厚的优势。

▲法国吉拉多配主厨自制生蚝汁

在【窗外意大利西餐厅】

主厨们又赋予这鲜美生蚝另一重灵魂。

用青苹果、意大利甜醋、红尖椒、

意大利香料、辣椒仔、番茄、干白葡萄酒,

温火熬制4小时形成的风味独特生蚝汁,

淋在鲜嫩无比的生蚝,

静置1分钟后,待生蚝汁与生蚝融合之后,

一口吞下,就等着肆意感受,

地球另一半那边的美味风光。

生蚝汁丝丝果香提升生蚝的鲜美,

混着纯净海水在口中只觉得鲜掉舌头。

▲法国吉拉多

经历过法国吉拉多生蚝洗礼之后,

一道清爽的沙拉就来了,

洗刷口中浓郁的鲜甜,

为接下来的重头戏拉开了序幕。

吃拉沙的时候也千万不要忘了【紫苏酱】

淋一些进去,风味极佳。

▲古罗马沙拉配帕马森芝士

▲扒澳洲和牛M5肉眼配杂菌黑椒汁

主菜【扒澳洲和牛M5肉眼配杂菌黑椒汁】

这道主菜是厨师长十分骄傲的一道菜品,

之所以选择澳洲和牛,

主要是被它三个特点吸引了,

分布均匀的大理石纹路,

造就了口感香滑,入口即化;

牛肉本身充足的汁水,

在煎烤之后,油脂开始融化,

一口咬下去,嘴里溢出香浓的汁水;

牛肉富含甜香的牛油果味道,

也是它非常独特的地方。

▲扒澳洲和牛M5牛柳

如此佳品必得细细品味,

五成熟已经是这样一块M5和牛的极限了,

再熟一些,就破坏了肉的鲜美。

用刀叉切下一口送入口中,

满是油脂的香厚和肉的鲜美,

喷香的油脂在口中融化开来,

越发称得肉的美味。

直教人意犹未尽。

▲扒澳洲和牛M5牛柳

▲紫苏酱配海鲜披萨饺

既然是意大利餐厅,

常见的披萨自然不可无踪影,

但【窗外意大利西餐厅】

有了更为地道的吃法。

将海鲜来代替传统的菠菜,

同时加入黄油、番茄酱,马苏里拉芝士,

和紫苏酱进行搅拌均匀涂抹在面皮上。

▲紫苏酱配海鲜披萨饺

进行烘烤15分钟,

出炉后搭配着紫苏汁一起,

是最佳的CP搭配!

先将紫苏汁淋洒在披萨饺上面的面皮,

暖化焦硬的披萨饺皮,

让紫苏的香味能浸泡到原料里,

压下海鲜的腥味,提炼出清香的味道出来。

▲紫苏酱配海鲜披萨饺

▲巧克力黑菌蛋糕配香草黑橄榄酱

如此浪漫的一餐盛宴,

自然少不了饭后甜品的身影,

【巧克力黑菌蛋糕配香草黑橄榄酱】

是巧克力爱好者不可错过的美食,

70%法芙娜巧克力,

加以奶油的搭配,

让味蕾在可可的世界尽情畅漾,

最为巧妙的是佐以香草黑橄榄酱,

酸甜之后又现巧克力的浓郁,

是别样的风味。

▲意大利瑞克特乳清芝士蛋糕

【意大利瑞克特乳清芝士蛋糕】

是那些爱吃怕胖女孩们的福音,

利用最简单的制作工艺,

最大程度的保留乳清芝士原有的风味,

让芝士的淡淡清香能较好地保留完整。

与普通乳酪不同的是,

此种乳酪只是含有乳清蛋白,

对于喜欢吃甜点又害怕发胖热量太高的人来讲,

这个是既能满足口福又能保持身材的首选。

所以贪心一点,对自己好一点,

多吃几口没有关系~

▲手冲巴拿马瑰夏咖啡

一番美食盛宴之后,

不来杯咖啡总是说不过去的。

【窗外意大利西餐厅】首屈一指的,

还是这手冲瑰夏咖啡,

懂得咖啡美妙的人,

自然明白瑰夏的魅力,

传统巴拿马精品瑰夏红标咖啡豆,

此款豆通过酵母日晒处理,

更好的突出豆子的纯度及浓度,减少酸度。

伴随着烘培的加深,

更能体现出水蜜桃及蜂蜜的香味,

明亮又均衡,

整个香气伴随着焦糖甜感包裹在一起,

在口腔中刚则温和圆润。

▲瑰夏咖啡豆

窗外风景依旧,

窗内美食让人应接不暇,

逃离到如此盎然的景色中,

又遇到仪式感满满的美食,

在城市喘不过气的灵魂,

终于得以片刻宁静,

这一刻只有你与食物的交流,

与自然丛林的共同呼吸。

在一个风和日丽的周末,

在所有值得庆祝的日子,

来到【窗外意大利西餐厅】,

让一切美好生活的样子都得到实现。

窗外意大利西餐厅

地址:(中牟县)郑开大道与雁鸣大道交汇处普罗理想国

餐厅需提前预约

预约电话:0371-60198773

0371-60198770

人均:500元

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
吉拉多 距市区 意大利西 盐西柚冰茶 红薯包
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐