吃面条不麻烦,这样做省时又省事,老公连吃两大碗

原标题:吃面条不麻烦,这样做省时又省事,老公连吃两大碗

老公喜欢吃面,但我又嫌做面条麻烦,自从家里有了挂面之后,真的是太省心了,这个挂面煮好后也不需要过水,直接就可以开拌,只要炒个浇面的酱料就完事了,随便用些猪肉末,炒出来的肉燥浇面特别香,再搭配几根菠菜和一个鸡蛋,整碗面看起来特别有食欲。

下午提前把饭做好,就接孩子去了,老公睡起来也没有再加热,直接就开吃了,我尝了一口,面条也没有坨,口感居然还不错,下次可以做个凉面试试了。

配料:空心挂面150g 鸡蛋1个 猪肉末50g 菠菜6g

辅料:油 葱 姜 蒜 八角 老抽 盐 料酒 蚝油 生抽

1.准备好所用到的主要食材。鸡蛋提前煮熟。

2.锅里倒入油,放入葱、姜、蒜、八角炒香,放入猪肉馅。

3.将猪肉末炒散后,倒入老抽、盐、料酒。

4.加适量水煮至沸腾,关火备用。

5.锅里水烧开后,放入菠菜断生,捞出。

6.放入空心挂面中火煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺,空心面身,易入味,更好吃,耐久煮,而且不糊汤,所以放心煮吧。

7.捞出面条,加入蚝油、少许盐、生抽,将面条拌匀。

8.面条拌匀后,表面舀上肉燥,摆上菠菜,放上对半切开的鸡蛋,最后将汤汁淋在表面。

注意:

1.这个挂面捞出后不需要过冷水,仍旧不粘,普通挂面需要过水防粘。

2.可以用高汤代替水,味道会更好。

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