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瞄准一片小叶子,发展特色大产业! “龙泉红”区域公用品牌全国启用

原标题:瞄准一片小叶子,发展特色大产业! “龙泉红”区域公用品牌全国启用

江浙顶峰“龙泉红”

西子湖畔,风景如画,茶香四溢。5月28日上午,龙泉红·西湖品鉴会在杭州西湖国宾馆举行,全面展示了龙泉市“水、茶、瓷”有机融合的深厚文化底蕴。

活动发布了一则重磅新闻:“龙泉红”区域公用品牌正式启用。

区域公用品牌为特定区域内相关机构、企业、农户等所共有,对打造品牌形象、提升品牌价值和市场影响力有一定作用。“龙泉红”区域公用品牌的生成发布启用,将借助错位发展优势,促进区域茶产业发展、茶文化传播,助力产业提质增效。

近年来,龙泉市坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念,把发展高效生态农业作为提升发展生态经济的重中之重,尤其是把高质量发展茶产业作为农业的四大主导产业之一,以质量兴茶为核心、品牌建设为重点、技术创新为驱动、茶农增收为目标,着力实施“以瓷带茶,以茶促瓷,茶瓷互动”发展战略,取得了显著成效。

在发展茶产业中,龙泉市着力打造“龙泉红”品牌,精心培育壮大红茶产业,红茶具有“香、活、甘、醇”的特色品质,先后荣获“中茶杯”全国名优茶评比金奖、第二届中国国际茶叶博览会金奖、“浙茶杯”红茶评选金奖、中国深圳茶博会国际武林斗茶大会金奖等荣誉。目前,我市茶园面积约为6.2万亩,其中红茶的产量和产值分别占到全市茶产业的45.8%和57.9%。“龙泉红”区域公用品牌的起航,不仅代表了又一产茶县域多茶类发展战略的起步,也为红火复兴的中国红茶市场再添一把“新柴”。

对于“龙泉红”品牌的未来发展,省茶叶首席专家罗烈万认为,要制定系列化标准,包括品种标准、加工工艺的标准、生产设备标准、参评标准等,集中规范打造龙泉红品牌。茶叶生产企业要抱团发展,协同进步,全面呈现全产业链特色优势。

好山好水出好茶

一道“磨石栏”野生老枞红茶,花香优雅,绵柔细腻,回味悠长;二道龙泉红金牡丹品种红茶,香气霸道,滋味甘甜,口齿留香;三道龙泉红凤阳山野生红茶,香型丰富,滋味醇厚,回甘生津。在茶香浸润中,“龙泉红”的韵味越发绵长。

“无论是外形,还是内质,龙泉红茶品质都非常优秀。茶汤滋味鲜爽,茶汤呈金黄色,十分漂亮。我觉得龙泉红是一款品质优秀的红茶。”“从品的这几道茶的情况来看,龙泉红茶还是有自己独特的品质特征的,这个是难能可贵的。”“龙泉生态环境特别好,温、光、水、气、土都适合茶树生长,所以龙泉茶的质量品质是非常好的,色香味俱全。这是我们一般消费者都能感受得到的。”……

当天,来自中国国际茶文化研究会、省农业农村厅、中国农业科学院茶叶研究所、省茶叶学会、省茶产业协会、省茶叶研究院、浙江大学茶叶研究所、杭州知名茶企、茶楼等领导嘉宾,在现场参与品鉴后,纷纷对龙泉红茶啧啧称赞。

龙泉市森林植被茂密,山间云雾缭绕,是江浙沪地区海拔最高的产茶区,有红茶生产之优异禀赋。经自然生态和优良制茶工艺双重条件加持的“龙泉红”红茶,外形条索紧实,色泽乌润,金毫显露,香气馥郁,有明显花香、果香,滋味甘活鲜爽,汤色橙黄明亮。

品鉴会上,浙江大学茶叶研究所所长王岳飞给出了“龙泉红茶茶叶品质可与武夷山‘金骏眉’媲美”的高度评价。他提到,从一片叶子到一杯好茶,“龙泉红”的加工工艺从鲜叶采摘、萎调到揉捻发酵,每一道工序都离不龙泉做茶人的智慧之手,尤其是独特的炒制工艺对于“龙泉红”茶叶的好品质功不可没。

中国农业科学院茶叶研究所原所长程启坤在接受记者采访时表示,龙泉拥有优越的生态环境。在这样一个生态条件下,生产出来的茶叶的品质一定是非常好的。龙泉不光有好茶,还有历史悠久的青瓷。好瓷配好茶,再加上区域公用品牌的打造和与多方面合作关系的确立,龙泉茶产业发展的势头非常好。同时,程启坤也建议,要做好宣传这篇文章。“龙泉青瓷、龙泉宝剑大家都耳熟能详,但是龙泉茶可能还有许多人不了解。要通过多种宣传途径,提高茶文化附加值,让老百姓真正感受到龙泉茶的优秀品质和丰富内涵。”

牵手“大咖”谋布局

龙泉茶已香飘千年,素以“色味双绝”著称,一千多年前就与青瓷、丝绸等一起走出山门、漂洋过海,参与开拓了“古代海上丝绸之路”。龙泉市立足这独一无二的文化优势,按照“茶瓷水互动、茶文旅融合”的发展思路,致力打造多业态融合、高质量绿色发展的现代茶产业体系。

2011年,龙泉市首次提出了“建设全省最大的红茶生产基地,着力打造浙江红茶之都”的发展目标。在政府、社会组织、茶叶企业、茶农的联手互动下,龙泉市年年组织本地茶企赴红茶主产地学习培训,聘请外地优秀红茶制茶师傅来龙传授制茶工艺,开发出了金观音、金牡丹、黄观音、梅占等红茶品种,花香浓郁,香型各异,品质独特。同时,融合乌龙茶加工工艺开发出了品质独特的花香型红茶,利用龙泉丰富高山野生茶资源,开发出了高山野生红茶……这些都成为了市场新宠。如今,龙泉市建成了省级生态茶园、万亩特色产业示范区各1个,打造出上茶街、金观音庄园、凤羽山庄等特色茶文旅融合景区,龙泉茶乡养生度假游线路入选全国十大茶乡之旅特色线路,茶叶全产业链基本成型。近三年,龙泉茶叶主产区农家乐(民宿)营业收入年均增长36%,农民人均可支配收入增速高出全市平均水平3个百分点。

当天,中国农业科学院茶叶研究所与龙泉市签订共同加快茶产业发展战略合作协议;杭州龙坞茶镇与市农业农村局签署进驻协议;杭州你我茶燕茶楼、杭州绿润制茶有限公司等杭州知名茶楼企业,分别与我市地阳红生态农业有限公司、金福茶业有限公司签订采购协议。

杭州你我茶燕茶楼负责人倪晓英说,已经和龙泉茶叶生产企业合作多年,在茶品、茶文化的开发推广上做了大量工作。通过十多年来的接触,她认为,龙泉既有得天独厚的生态环境,又有专注勤恳的做茶人,“龙泉红”一定能在市场上开辟出一片天地。“我们茶楼国内外交流都非常多,接下来,我们也会将韩国、日本的客人邀请到龙泉,尝试以游茶、游学等形式,对龙泉茶叶、茶文化再做进一步的推广。”倪晓英如是说。

签过协议,地阳红生态农业有限公司负责人张发对公司未来发展更有信心了。他说:“目前我们公司在生产上没有什么问题,而在产品销售、茶文化传播等方面还须补齐短板。杭州你我茶燕茶楼在这方面做得很成功,通过这次签约,相信对于我们的推广甚至提升‘龙泉红’品牌的影响力和竞争力都有非常大的促进作用。”

一片小小的茶叶蕴含着大民生,一头连着经济发展,一头连着农民增收。近年来,我市坚定不移践行“两山”理念,大力发展生态经济,让茶叶成了“金叶子”“金名片”“金饭碗”。一片小小的茶叶现已在龙泉的蓝天白云之下、绿水青山之上舒展成了一个富民增收的大产业,成为了诗画花园生态产品价值实现的鲜活样本,成为了“绿水青山就是金山银山”的生动诠释。

记者 周晓寅

编辑 刘赐平返回搜狐,查看更多

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