>美食>>正文

茶壶、杯子、茶宠,每个“养”法都不一样!

原标题:茶壶、杯子、茶宠,每个“养”法都不一样!

茶人的宝贝可不是光摆在那,而是讲究要用、要“养”。对于玩手串的人而言“万物皆可盘”,对茶人而言,似乎也是“万物皆可养”。

陶或紫砂材质的茶具,在茶水的滋养下颜色会变深,光泽也会越来越润。

茶壶、茶杯、茶宠,这三样是茶台上最常见,它们分别该怎么养呢。

养壶

养壶:养壶的方法五花八门,基本原则都是一样的,不外乎以下六点

① 彻底将壶身内外洗净

② 切忌油污接触

③ 用茶汁滋润壶表

④ 适度地用养壶笔擦刷

⑤ 用毕清理晾干

⑥ 让壶有休息的时间

说起来好像很繁琐,让人望而生畏,其实做起来完全可以了无痕迹,平时一点一滴在细节上养成好习惯即可。

具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。

常用茶巾擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。

紫砂壶泡一段时间要有“休息”时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

从上不难看出养壶是个慢工细活,马虎不得。但是由于有些人对养壶长生了拔苗助长的想法,在此请您千万留意。

1.切忌心急。养护是个漫长过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这种拔苗助长的做法只会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽,留下划痕,从而破坏紫砂质感。

2.切忌剩茶。有些养壶的人,认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实可以做到隔夜不馊,但隔夜茶会有陈汤味,而且会滋生细菌,不利壶也不利人。

3.有些人喝什么茶都用一把壶,认为混合的茶汁更利于保养。这大大违背了内养的关键!不同茶汁重叠在一起,扰乱了香气,与养壶目的背道而驰。

总而言之,养好一把壶需要时间和耐心,需要用壶者有好习惯。当然,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则养得再仔细也是徒劳。

养杯

养杯:紫砂杯均采用紫砂原产地江苏宜兴特有的紫砂泥制作,不掺任何化工原料泥。紫砂杯又如何保养呢?

1.冲泡时,要先“润杯”,即用沸水烫杯身,再往杯里冲水,品茗的过程中因为茶水的滋润可以让杯体愈发光润。

2.不管对新杯或旧杯,都应常常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的润泽滋润光滑。长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无穷情趣。

3.用完紫砂杯要即时将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。

最好不要将茶渣长期留在杯内,特别是气温高的时候更不可将茶渣存放在杯内来养杯,总之,想要用此方法养杯得掌握一个度,以茶汤不变质为宜。

4.长期不用的旧杯若产生异味,再次使用前,要将其注满开水,冲烫,摇晃数次将水倒出,接着马上将杯没入冷水中,异味便可消除。

茶宠

养茶宠:紫砂茶宠要如何养才有神?

1 . 有心。首先得喜欢这件事情,喜欢你自己的茶宠,才可能会细心的欣赏与呵护它;

2 . 有一些心急的人为了省事,将茶宠放到茶水中浸泡,或者用喝剩的茶水猛浇。

这些都是错误的养法,这样养出来的光泽被称为‘和尚光’,没有灵性。

正确的养法是:用茶水轻轻浇淋茶宠,再用养壶的笔蘸茶汤涂抹,或用茶巾轻擦。

3. 有条件的话就用一种类型的茶来养茶宠,这样就不会让茶宠因为接触不同质地茶而令颜色不那么纯质。

一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶、还有普洱茶养茶宠见到成效会比较快一些。

4、茶宠一般摆放在我们面前的左上角茶盘四分之一区域九茗茶盘前的一小排 。漂亮的茶宠,都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。

你见过最可爱的茶宠吗?欢迎在后台留言哦!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
隔夜茶 陈汤味 宜兴 普洱茶 江苏
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐