终于找到了!学会这一招!你也能煮出奶白色的鲫鱼豆腐汤

原标题:终于找到了!学会这一招!你也能煮出奶白色的鲫鱼豆腐汤

人生能有几回搏,今日不搏何时搏,高考已经来临,今天邻村二妮主推一碗豆腐鲫鱼汤,送给所有正在高考,即将高考,和曾经高考过的你们。我就不说什么高考加油了,毕竟未来的每一天都是需要元气满满啊。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼1条,内酯豆腐1盒,葱适量,姜1块,胡椒粉少许,盐适量油少许

1. 准备的原料。

2. 豆腐切块,汆水待用。

3. 鲫鱼处理干净,在鱼背上划上几刀。

4. 热锅凉油,煸香葱姜。

5. 加入鲫鱼,中小火将鱼的两面各煎两三分钟。

6. 加入开水,大火烧开,继续中大火烧到鱼汤变白。

7. 加入豆腐,盐烧开继续中大火炖十分钟左右。

8. 最后撒点胡椒粉就可以。

小窍门:

1、豆腐汆水是为了去除豆腥味。

2、鱼背上划刀口为了鱼肉中的营养更快的溶于汤中,也使鱼肉更容易入味。

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