孩子爱吃的鸡翅做法大全,个个好吃到流口水!假期做给孩子吃吧

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红烧、茄汁、黑椒、麻辣……鸡翅真是一种神奇的东东,怎么做都好吃!而且喔~做法都炒鸡简单,端午在家若闲来无事,不妨为家人做下面这几款鸡翅,简单好吃,关键倍有面子!快来看看吧。

一、可乐鸡翅

食材:鸡翅中、可乐、八角、姜、葱段、料酒

做法:

1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

2、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

3、煎至外皮两面泛黄。

4、倒入可乐没过鸡翅即可。

5、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

6、炖至汤汁浓稠即可。

二、蒜香翅中

食材:鸡翅中 5只 、蚝油 1大勺、生抽 1小勺 、糖、 蒜头

做法

1 、将鸡翅中洗净划几刀。

2 、加一点点油,入锅中火煎至两面金黄。

3 、加入蒜粒一起煎,蒜越多越香!煎出来的蒜瓣軟軟糯糯的也很好吃哒!

4 、加蚝油生抽糖翻炒。

5 、加适量清水(不用太多,翅中还是挺容易熟的,而且煎过了)

6 、开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁,让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘(我判断的方法是筷子能轻松插入翅中就差不多熟了)

三、茄汁鸡翅

酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢,只放很少的油来煎,不会太过油腻

用料:鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML、盐

做法

1.鸡翅洗净,正反两面各划两刀便于入味

2.焯水后洗净血沫和杂质备用

3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄

4.番茄酱1.5汤匙,白砂糖1汤匙,料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中

5.烹煮至汤汁收干,加盐调味即可。成品~

小贴士

不过上色的时候要注意盯着火候,火候不到没颜色不好看,火候过了很容易出现焦色。

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