拍黄瓜时,最忌直接拍!10人做9人错,难怪黄瓜不入味

原标题:拍黄瓜时,最忌直接拍!10人做9人错,难怪黄瓜不入味

现在天气是越来越热了,每次到吃饭的时候,看着热气腾腾的饭菜,感觉都没什么胃口,所以很多人就会另外加一份凉菜,既能开胃,吃到嘴里冰冰凉的,感觉也很让人舒服,凉菜的种类非常多,不过既方便,又好吃的凉菜却更受大家的欢迎,其中凉拌黄瓜就非常符合大家的要求。

拍黄瓜时,最忌直接拍!10人做9人错,难怪黄瓜不入味

对于凉拌黄瓜,大家对他的印象就是这种方法非常简单,直接将黄瓜拍碎,然后淋上调料汁,一碗爽口又入味的凉拌黄瓜就制作完成了,但就是这么简单的方法,很多人都反应自己制作出来的凉拌黄瓜不入味,那么问题究竟是出在哪呢?

很多人在做的时候,都是直接拍的,其实在制作的过程中,最忌直接将黄瓜拍碎,差不多10个人中有9个人会做错,所以才导致做出来的凉拌黄瓜不爽口,其实应该要先做好一步,然后再开始拍,这样的步骤才是正确的,那到底是哪一步呢?下面小编就给大家分享一下凉拌黄瓜的制作方法。

【凉拌黄瓜的制作方法】

第一步、首先将准备好的黄瓜用清水冲洗干净,尤其是黄瓜表面有很多小刺,不洗干净会影响食欲,将洗干净的黄瓜去掉两头,用刀从中间分开,这就是很多人会忽略的一步,应该要先对半分开,然后再拍,不然直接拍黄瓜就会太厚,味道就不容易进去,吃起来就会不入味。

第二步、将拍好的黄瓜放到碗中,加入香葱,大蒜,香醋,辣椒油,食用盐,味精和生抽,用筷子将其搅拌均匀,要是喜欢吃辣的话,可以多加一点辣椒油,然后放入少量的花生米,用筷子搅拌均匀,这样一份爽口又入味的凉拌黄瓜就制作完成了。

以上就是做凉拌黄瓜的方法,在制作的过程中最忌直接拍了,应该要先将黄瓜对半切开,然后再用刀拍,这样黄瓜就会比较薄,再淋入调味料之后,也会更加的入味,下次大家在制作这道美食的时候,就不要弄错步骤了,不然别说自己做出来的凉拌黄瓜不好吃。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐