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营养全说︱考试不仅“拼脑力”更要“拼体力”,家有考生应该怎么吃?

原标题:营养全说︱考试不仅“拼脑力”更要“拼体力”,家有考生应该怎么吃?

万磊医师

从事营养专业3年,擅长糖尿病、慢性肾脏病、痛风等疾病的营养治疗

高考刚刚结束,中考、期末考随之而来,各个年级的孩子们都进入了期末的冲刺阶段。然鹅,考试不仅是“拼脑力”,也是“拼体力”!因此,备考期间的饮食也是至关重要。

那么,考试期间应该怎么吃,

才能“事半功倍”?

这份贴心小食谱,

还请家长朋友们快快收下……

核心原则

考试期间最重要的就是保持平常心,饮食没有必要做刻意的改变,按照原来的饮食就可以了。但是要注意食物的卫生,最近天气越来越热,最好别吃冷荤食物,不去卫生条件差的小餐馆、小摊贩就餐。对于考生而言,睡眠很重要,高质量、充足的睡眠可以保证考试期间有足够的精力。同时,适当的锻炼对于大脑健康也是有好处的。

每天都吃些什么?

1.注意总量

一日的总热量不宜过高,每顿饭不能太饱,一般八成饱即可,可以在两餐间吃点零食,如水果、牛奶等。吃得过饱,血液中的养分会更多的供消化系统使用,大脑相对缺氧,可能会影响学习的效率和质量。

2.食物结构

根据考生平时的饮食习惯,做到膳食营养平衡,食品的种类尽可能多一点,摄入量不要太多也不要太少。主食除了精米白面可以添加一些燕麦、糙米等粗粮。每天蔬菜1斤、水果200~400g,其中深色蔬菜应占一半以上。鸡、鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质最好都有,比如鸡蛋1个、牛奶200~300ml,如果有乳糖不耐受也可以喝一些酸奶、豆浆等。

3.食物分配

早餐很重要,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是考生高效答题的保障,首先需保证有主食和蛋白质丰富的食物,若时间充足可以再配上一点蔬菜。午餐是能量的补充,需保证品种丰富,食量充足,大概8分饱即可。晚餐则以清淡为主,油、盐、糖等刺激性的调味品应减少,可以吃一些鱼虾、瘦肉加上各种颜色的蔬菜。如果复习的比较晚,也可以吃点夜宵,但是需容易消化吸收,比如热牛奶、芝麻糊等。

4.注意事项

有家长会给考生吃一些海参、燕窝、蛋白质粉等补品,不要过分相信这些补品的功能,每一种食物的营养都是单一的,均衡饮食才能发挥食物的最大功效,而突然进补也不能产生明显效果。

咖啡虽然有提神的效果,短时间内可以集中注意力,但是会影响睡眠质量,若身体无法及时休息反而不利于恢复,所以不建议大量的饮用咖啡。

女生在生理期如果没有明显不舒服,则注意不要吃生冷食物,规律生活作息即可,如果生理期反应比较明显,痛经较严重,还是建议去看妇科。返回搜狐,查看更多

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万磊 芝麻煳 蛋白质粉 优质蛋白质 糙米
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