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吃了10多年的【辣条拌鸡片】,下次来千万别关门了!

原标题:吃了10多年的【辣条拌鸡片】,下次来千万别关门了!

📍骡马市

这带最老的土鸡片

流心皮蛋、烧肥肠鸡汤饭

都是隐藏菜

过不到好久就搬了

一条街都是拌鸡片,这家人最多

成都土著人都晓得骡马市“盛产”凉拌土鸡片,房管局边边上就有好几家。

他们家在这一片岁数算大的了,起码有十多二十年,过了中午的饭点,人还是很多。

以前还卖烧烤夜宵,现在…说不清楚好久就要搬。

大部分人办完房子的事就过来吃,搭个桌子在阴凉坝庆祝一下,个个都是低调的土豪。

【辣条味】的土鸡片,真香!

中午1点了,嬢嬢们都还在卖力的补货切肉。笨重的菜刀一下去,片出了溜薄的鸡片。

一般过来都是喊个小份,20元稳妥。至于大份…emmm老板说看你心情决定。

鸡肉像紧致的火腿肉,吃着不柴。入口有辣条的香辣,带了一丝回甜呢。

夹少许芹菜叶叶,和鸡片一起吃,不算特别辣却入了味儿。

这些菜基本不超过10元

少见的流心皮蛋

皮蛋真的太!好!吃!了!切开之后蛋黄流了一地儿,相中的那几瓣,谁都别和我抢。

一口吃进去,蛋黄在嘴巴四周,粘粘的。青椒有丝丝糊香,和皮蛋天生一对。

皮蛋也要分派别了,你站哪一边?

分大小号的鸡汤饭

说到米饭,这不就来了吗。要吃就吃鸡汤饭,还分了大小号,一个人就吃mini版吧,特可爱。

番茄、木耳、火腿肠、葱的比例掌握的刚好,看似清心寡欲,不比浓稠的豆汤饭差。

鸡米芽菜

和认知里的鸡米芽菜些许不同,老板说芽菜放多会咸。不过,里面确实是鸡肉米米而不是碎肉粒,下饭极了。

肥肠血旺

唯一踩雷的就这道血旺烧肥肠了,血旺可以,就是豆瓣味儿太浓了。

吃完鸡片,抬头看到树上一直飘着白色绒毛,晒着斑斓的阳光,舒服~

本文系成都美食原创试吃,所有文字均为真实感受,观点主观,仅供吃货们参考!

总结一下:

1、招牌土鸡片可以和鸡杂一起拼哦~

2、鸡片小份20元,大份40.50.60元你想要好多给你好多。

3、烧菜/鸡汤饭/都是隐藏菜,要问才给你端。

4、凉拌小菜大部分8元左右

进入成都美食公众号页面

在对话框里发送关键词:辣条鸡片

店名地址就就会自动弹出啦!

鸡,怎么做最好吃?

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手绘设计/美工

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主编 | 洪哥不是鸳鸯锅(商务合作或勾搭请加微信:cdmshg)

图 | 阿曾 初一

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