>美食>>正文

天热了,儿子最馋这菜,一周3次都不够,做法简单味道鲜!

原标题:天热了,儿子最馋这菜,一周3次都不够,做法简单味道鲜!

进入6月份,北方小城也遭遇了高温预警,夏天到了,天气越来越炎热,我家儿子食欲大不如前。其实也不怨小孩子,到了夏天以后,连大人都觉得不想吃饭,何况小孩子呢。这人的胃口也越来越差,什么红烧、炖炒都勾不起食欲,唯独这道菜,儿子最馋它,吃起来美味爽口,一点也不会觉得油腻,特别的开胃下饭,只要这菜一上桌,别说是孩子了,大人也会食欲倍增。而且这道菜做法简单味道鲜,一周吃个三次都不嫌多,做法也很家常易学,一道菜5分钟就能搞定,不用开火炒,也免受厨房火烤油烟之苦,喜欢吃凉拌菜的小伙伴记得来围观吧!

要问为什么天气热就不爱吃饭,任何一个没学过医学的人都会说:“本来天气就热,吃了饭更觉得热。”其实这个也没什么特别大的道理,众所周知,食欲是为了维持生命。在低温下,需要较高的能量才能维持体温,所以需要更多的食物,反之,气温较高,人体内部向外散热比较困难,所以对能量的需求就低一些。反映到食欲上,天气寒冷时食欲好,天气炎热时食欲差。不光是不爱吃,吃得少,连想想都够。所以夏天,我家做凉拌菜比较多,全家人也都喜欢吃。豆腐皮、洋葱和黄瓜做的凉菜经常出现在餐桌上,在我看来,这应该是豆腐皮最简单使用的做法了,就算是不常下厨的人也能轻松驾驭,无论是当做餐前小菜还是正菜都非常的适宜,家人朋友吃过后都说好。

【凉拌豆腐皮丝】

【食材】豆腐皮2张,黄瓜半根,鸡蛋一个,大蒜一头,洋葱半个,盐一茶匙,芝麻油两滴,辣椒油一茶匙,白糖少许,料酒少许,生抽少许。

【做法步骤】1、豆腐皮切丝后入锅焯水,过凉备用。

2、煎一个鸡蛋皮,也切成丝。

3、把黄瓜和洋葱分别切成丝备用。

4、把切好的食材放入大碗中,滴入几滴芝麻油。

5、倒入适量的蒜末,夏天做凉拌菜记得要放一点大蒜,不仅口味好,还能杀菌。

6、加入盐和少许的生抽、白糖。

7、倒入一茶匙的辣椒油和少许的蚝油。

将所有的食材搅拌均匀就可以上桌了。喜欢吃凉拌菜的小伙伴试试这道菜吧,简单易做味道鲜。

小贴士:这道菜热量特别的低,但是营养非常丰富,正在减肥期的朋友们完全不用担心,这道菜吃多少,都没有负担。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
凉拌豆腐皮丝 黄黄爱 豆腐皮 凉拌菜 芝麻油
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐