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两人午餐二菜一汤不足十元,有荤有素,十几分钟做好,营养又美味

原标题:两人午餐二菜一汤不足十元,有荤有素,十几分钟做好,营养又美味

我和儿子的午餐二菜一汤不足十元,有荤有素,十几分钟做好,儿子说妈妈做的比学校的好吃多了,婆婆看见主动来帮我做饭。儿子上小学,学校不提供午餐,食堂是承包出去的,因为儿子吃不习惯,我只好中午下班之后放弃午休时间,回家给孩子做午餐,时间有限午餐都做得特别简单。婆婆可能心疼孙子吧,提出来帮我做午餐。

西红柿蛋花汤、胡萝卜是炒瘦肉、秋葵炒肥肉。西红柿一个1元、鸡蛋2个1.5元,胡萝卜2元一斤买了一个0.8元,青辣椒1个0.5元,秋葵买了1.5元,猪肉买了3元,香葱是昨天剩下。二菜一汤花了8.3元。

【胡萝卜丝炒瘦肉】这是孩子最喜欢吃的一道家常菜,胡萝卜去皮切丝,猪瘦肉洗净切薄片,放盐、生抽、均匀、生粉、生姜搅拌。热锅倒油,把胡萝卜丝倒入锅里爆炒八成熟出锅。把锅洗净,倒油倒入肉片爆炒六成熟,把胡萝卜丝加入爆炒,放盐炒均。

【秋葵炒肥肉】这菜没有放油,用猪瘦肉剩下的肥肉煎出猪油炒秋葵,格外的香。做法:秋葵汆烫之后切好,青辣椒洗净去蒂去籽,切块。肥肉切洗净切片,热锅中小火把肥肉煎出油来,倒入辣椒爆炒,接着放秋葵,爆炒,加盐炒均即可,香辣开胃,荤素搭配很好好吃。这菜主要是我吃,儿子不吃辣椒。

胡萝卜丝炒肉片、秋葵炒肥肉,是二道家常饭,把肥肉和瘦肉分别搭配不同的菜,实惠又美味。重要的是儿子喜欢吃胡萝卜是炒肉,我喜欢吃秋葵,做法也简单,几分钟就能炒好。

【西红柿蛋花汤】西红柿含有丰富的维生素和鸡蛋是天生的一对,西红柿蛋花汤酸甜可口,开胃好吃又营养。做法:西红柿洗净去皮,切片,鸡蛋打散调均,热锅少许油倒入西红柿炒软,放入白砂糖把西红柿煮烂,接着加沸水再次煮沸,转为中火,把鸡蛋倒入锅里,并用筷子搅拌成花,不能让鸡蛋结块。放少许盐、香葱搅拌均匀。

萝卜丝炒肉、秋葵炒肥肉、西红柿蛋花汤,这样的家常菜有你喜欢吃的吗?如果你也是一个妈妈会给孩子做这么简单的午餐吗?期待你留言,分享更多简单快捷的家常菜。

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