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在西安,有多少小龙虾是“干净”的?盒马鲜生赫然在列!

原标题:在西安,有多少小龙虾是“干净”的?盒马鲜生赫然在列!

连续入夏失败的西安,终于如愿以偿的让所有人都感受到曾经“四大火炉”的威力,在冬季不甘蛰伏的冷饮、雪糕等夏日王者也开始四处活动,彰显自己的威力。

夏日夜市摊的王者,被判“云南省二级严重外来入侵物种”的小龙虾,也在蠢蠢欲动准备继续挑战吃货们的胃口。

近日,就在小龙虾入市的时候,收到爆料,西安市场上售卖的部分小龙虾存在问题,在多日追踪后,记者用镜头记录了经过有毒物质漂白的小龙虾包装后 ,堂而皇之的流入了市场。

这些小龙虾的去向,甚至还包括近两年大火的盒马鲜生!

家中常做小龙虾的朋友都知道,小龙虾好吃不好清理。

餐馆饭店需要大量进货小龙虾,根本没时间一个个清洗虾身上的淤泥污垢。批发市场为了提高产品销量,方便售卖,便会有大量不法商贩使用“洗虾粉”清洗小龙虾,使其色泽光鲜诱人。

“洗虾粉”

“洗虾粉”其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸,草酸含有一定毒性,对人体的危害极大。如果长时间食用含有草酸的食品的话,可能会影响到人体的免疫力系统。同时,洗虾粉含有蛋白酶,能分解蛋白质。被洗虾粉清洗过后的小龙虾的虾鳃是黏糊而萎谢的,洗虾粉的强腐蚀性足以让虾鳃“模糊”并且非常白,且小龙虾的虾钳会变得比较容易脱落。

另外,草酸的具体用途是作为还原剂和漂白剂,也可以用来除锈。

西安批发市场 利娜海鲜商户店内标有“草酸”字样的瓶装粉末物质

虽然使用“洗虾粉”的商户都声称,“‘洗虾粉’没有毒”“‘洗虾粉’是一种食用碱,其主要成分是柠檬酸和亚硫酸盐”。

但是近几年在湖南、上海、南京、苏州等地陆续发现过类似情况,商户用草酸或者洗虾粉对小龙虾进行清洗,媒体报道后,当地的相关部门也对该行为进行了明令禁止。

本次,媒体调查的过程中,发现炭市街水产批发市场中一家名为“利娜海鲜”的商户,在5月30号凌晨四点多时使用草酸清洗小龙虾。

与记者同行的执法人员现场对其小龙虾进行查扣,共计查扣486斤。

洗龙虾的脏水

查获草酸

左边为草酸浸泡过的小龙虾 右边为清水浸泡

盒马鲜生“中招”了

记者和新城区市场监管局相关工作人员在检查时发现,这些虾大多流入了西安的批发市场及生鲜店,5月29号下的订单分别显示为西安新兴广场店、西安澳堡时代店 、西安龙首店上面均显示有清水小龙虾。

这仅仅是该商户一天的部分订单量。

5月30号上午,市场监管人员来到了西安五路口附近的一家盒马鲜生店,在店内的一些订购单上发现有与利娜海鲜店内类型相似的订单,上面显示供货商为XA上海匠鲜网络科技有限公司。

这家XA上海匠鲜网络科技有限公司的订货单,就是在查获草酸的“利娜海鲜”中发现的。

5月31日,记者对位于西安市五路口的这家盒马鲜生店进行采访时了解,盒马鲜生与两家公司签订了小龙虾供货合同,其中一家就是上海匠鲜网络科技有限公司。

盒马鲜生网络科技有限公司公关部的工作人员告诉记者,从5月30号开始,盒马鲜生对这家供货商在西安十家店供应的小龙虾全部进行了下架。

至于这家利娜海鲜和订单上显示的XA上海匠鲜网络科技有限公司之间是否有关系,问题虾有没有流向盒马,还有待相关部门做进一步的调查核实。

新城区市场监督管理局食品稽查队工作人员也表示:下一步我们会对辖区内的市场、商超、农贸进行一个全面的排查和一个全面的抽检,以确保老百姓舌尖上的安全。

人不能没了良心

婚丧娶嫁等大事要大宴宾客,规格不能低于当地标准;生活中的开心悲伤,也必须吃顿好的才行。

在中国,“民以食为天”,中国人对食物有着近乎宗教虔诚的热爱。

然而,近些年来,却不断有食品安全问题被曝出。从蔬菜到水果到肉类,从食材到调料到成品,从主食到小吃,无不涉及,如∶甲醇勾兑酒、毒牛奶、地沟油、苏丹红鸭蛋……

“洗虾粉”的新闻在西安可能是第一次出现,可是“洗虾粉”到底暗藏在西安各大水产批发市场上有多久,谁也不知道。

到底有多少使用过“洗虾粉”的小龙虾在西安各大餐馆里、夜市摊上,又有多少有问题的小龙虾被西安的饕餮吃客吃进胃里,谁也不知道。

更可恶的是,这些不法商户明知道“洗虾粉”有害人体健康,面对记者明言:“自己才不吃‘洗虾粉’洗出来的小龙虾!”

却依旧将这些小龙虾卖到西安各个角落,连致力要为用户打造"鲜·美·生活"盒马鲜生都被牵扯其中。

让人不禁发问:在西安,有多大几率会吃上使用过“洗虾粉”的小龙虾?

古人常说,财帛动人心。

可老祖宗们也说“君子爱财取之有道”!

我不知道这些人是怎么能在明知主成分为草酸的“洗虾粉”可能会有害身体健康的情况下,依然面不改色的将这些有问题的小龙虾销往一家家餐馆饭店的?

害人终害己!

他们难道不怕自己的家人有一天也会吃到,自己亲手用“洗虾粉”清洗的小龙虾吗?

经商做人,还请护住那颗来之不易的良心!

发问!食品安全大过天!

自2015年新修订的食品安全法实施以来,国家在不断加深改革食品监管体系的力度。

3月21日,原国家食品药品监管总局发布《关于打击食品生产销售违法犯罪的公告》,再次强调食品生产者、经营者的食品安全责任。

该公告对食品生产者、经营者、监督管理部门提出了明确要求,详细列举了可能构成违法犯罪的具体情形以及打击工作的重点,具有较强的指引作用。此外,《公告》除了重申食品安全法对食品生产经营者的责任,更是调动方方面面的力量,以形成打击食品安全违法犯罪的合力。

在媒体报道中,目前尚未发现吃过使用“洗虾粉”清洗的小龙虾,致人死亡的先例。但是在这家利娜海鲜店发现的草酸属于化学试剂并不是食品添加剂,而使用这种物质对小龙虾进行清洗的行为是禁止的。

可叹的是,本次事件,如果不是陕视记者收到知情人爆料,西安食品监管部门到底何时才会发现这个问题?

我们总说,以往西安发生舆情事件时,相关部门总是慢人一步,虽然最后也能获得一个说得过去的结果。

可食品安全问题真的是慢不得啊!

这次是在媒体的协助下及时查封了当天有问题的小龙虾,下一次呢?

二问盒马鲜生等直面消费者的终端窗口,同时也是检查食品安全问题的最后一道闸门,不应一味相信供货商的信誉。

作为与消费者面对面沟通交通的场所,应该具备一定的自查能力,才能做到让消费者放心食用。

如今针对该事件的最终结果还未见报,我们还有许多疑问等待解答。

这批“洗虾粉”洗出的小龙虾结果是如何?该商户之前将“洗虾粉”洗涤的小龙虾销往了何处?有没有消费者吃到过这种小龙虾?

种种疑问催促着我们等待一个能够盖棺定论的答案。​​​​返回搜狐,查看更多

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