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玉米片炸鸭腿,皮脆肉酥,香嫩可口,看着就流口水

原标题:玉米片炸鸭腿,皮脆肉酥,香嫩可口,看着就流口水

以前以为那些写美食的书,写的都是些菜谱,以及菜品的相关介绍等内容。自从看了汪曾祺和梁实秋写的关于的美食内容,才颠覆了我的这种认知,原来美食可以被形容的让读者口舌生津,何止佩服。

我虽然写不出让大家口舌生津的美食分享,但是我能做出来啊,所以请大家准备好以下食材,开始咱们今日份的美食分享。

准备食材:玉米片、淀粉、鸡腿肉、鸡蛋、白胡椒粉、姜末、花椒等。

1、将准备好的鸡腿肉放在容器中,加入适当量的盐在其中,也可以适当量的放一点生抽和小米椒段,用来调味。

2、再加入适当量的料酒在其中,进行调和除腥。

3、再将准备好的花椒和姜末放在其中,进行调味。

4、将准备好的白胡椒粉洒在其中。

5、撒入一勺酱油在其中,进行调味调色,并进行简单的腌制。

6、将简单腌制的鸡腿放在淀粉中,进行蘸取。

7、将准备好的鸡蛋打散在空容器中,进行搅拌,之后将鸡腿肉放在其中,浸润备用。

8、将准备好的玉米片放在鸡腿肉中,进行充分的贴合。

9、起锅烧油,油量一定要多,然后将鸡腿肉放在锅中,进行煎炸。

10、待到呈现金黄色之后,盛出来即可。

今日份的玉米片炸鸭腿我们就做好了,感兴趣的朋友们赶快过来打卡吧。

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