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准妈妈喝口牛奶胎死腹中?这2种食物扔了也别放冰箱!

原标题:准妈妈喝口牛奶胎死腹中?这2种食物扔了也别放冰箱!

前些日子,杭州临安区妇幼保健计生服务中心接诊了一名在发高烧的准妈妈,但不幸的是,这位准妈妈第二天产下了一名死胎。

经过医院的病理分析后,结果表明这位准妈妈感染了李斯特菌,导致胎死腹中。

而这一切都源于前几天,她喝了一口开封过,又放入冰箱的牛奶。

相信不少宝爸妈对李斯特菌感到很陌生,但事实上,它离我们的生活并不远,今年因为食物感染李斯特菌而被召回的新闻,屡见不鲜。

4月12日,法国食品安全部门宣布下架2月份生产的布里奶酪(Brie),这些产品疑遭李斯特菌感染,已出现相关病例。

5月20日,加拿大食品检验局召回由DOM International Limited供应的大西洋烟薰黑胡椒三文鱼条,因其感染了李斯特菌。

5月23日,香港食物环境卫生署安全中心,呼吁市民不要食用欧洲进口的盒装酱,因为有关产品可能受李斯特菌污染。

那没买过以上产品的宝爸妈是不是就能舒口气了?其实不然,李斯特菌还有另一个称号“冰箱杀手”

科大大今天就跟大家说说,这个可能存在每个家庭冰箱中的李斯特菌。

01

“冰箱杀手”李斯特菌

有冰箱的家庭都知道,冰箱用久了就会有异味,产生这些异味的罪魁祸首就是细菌

全球卫生理事协会曾经发布了一项“家庭卫生调查”,结果显示:46%的家庭冰箱内部细菌超标,其中就包括李斯特菌

➤ 耐受温度广

李斯特菌的耐受生长温度很广,2℃~42℃都能存活,即使0℃也能缓慢生长。

更可怕的是,这种细菌在-20℃仍然能生存一年!

➤ 侵袭能力强

感染李斯特菌,轻则会引起腹泻,严重时甚至会危及生命

细菌很狡诈,只挑“软柿子”捏,一般健康成年人感染后不会有严重的后果。

但对孕妇胎儿婴儿老年人免疫力低下的人群,有很强的杀伤力。

尤其是孕妇,感染李斯特菌的概率要比普通人高出20倍!

➤ 早期症状不明显

感染李斯特菌的早期症状跟感冒差不多,但在胎盘和胎儿身上的潜伏时间可以长达2个月

爆发后的症状包括发烧、身体疼痛、头痛等类似流感的症状,如果判断不准确,就可能引起流产胎停、甚至新生儿败血症脑膜炎等。

02

2步远离“冰箱杀手”

李斯特菌大多存在于冰箱中,因此只要我们掌握冰箱的使用方法,就能最大程度的远离它。

➤ 定期清洁

冰箱一般2~3个月就要清洗一次,那么正确清洁冰箱分几步呢?

① 断开电源,拿出在冰箱里存放的所有食物和托盘、隔板、抽屉等。

② 把一个大容器中盛满热水,放进冰箱,关门(除霜)。

③ 清洗从冰箱里拿出的配件,注意不要直接放到温水中,避免冷热不均造成破裂,洗干净的配件要彻底风干。

④ 打开冰箱门,这时就能很容易的去掉冰箱里的霜了,之后软抹布蘸洗涤剂或小苏打清洗冰箱内部,密封条和门把手也要清洗到。

除了冰箱以外,豆芽、冷的肉类熟食、烟熏海鲜类、软奶酪、未灭菌的牛奶等,也都是李斯特菌的藏身之地。

➤ 生熟分开

生熟食品对存放的温度和时间要求都不一样,生食中往往存在细菌和寄生虫,会污染熟食。

当然,现在天气那么热,饭菜做好后,放在常温状态下也很容易滋生细菌,有些有害菌不到半小时数量就能翻倍。

因此剩下的饭菜,最好趁热放到冰箱,别给细菌大量繁殖的机会。

ps:无论生熟食品,放入冰箱时都要用保鲜盒保鲜袋密封好哦,避免食物之间传递细菌。

03

常见食物的保存

有娃的家庭,冰箱里不仅会存放成人的食物,娃的口粮也少不了,以下这些食物,一定要妥善保存!

➤ 母乳

很多宝妈因为种种原因需要把母乳挤出来保存,这就面临着用冰箱母乳储存的问题。

① 准备工作

将多余的乳汁用吸奶器吸出,放在专业的储奶袋中,排空空气后密封保存,每个储奶袋写好存放的日期

② 储存条件

不同温度下储存时间不同。

ps:长期冷冻的母乳要拿出来给娃喝时,首选储存日期比较早的放入冷藏区,等母乳变为液体后,再放入温水或温奶器中,复温到37℃,不要反复冷冻。

➤ 配方奶

只有冲泡好且宝宝没喝过的液体配方奶才能放到冰箱,宝宝喝剩下的不管还有多少,都要扔掉!

配方奶不建议冷冻保存,冷藏时间不能超过24小时。

➤ 辅食

娃的辅食无论是口感还是营养,一定都是新鲜出炉的最好,如果条件允许,最好是现吃现做。

如果打算冰箱保存要注意点啥呢?

① 娃的辅食不能冷藏,必须在2小时内吃完。

② 放到冷冻室必须密封保存,在保鲜盒上标明日期和食物名称。

③ 4℃以下辅食最长保存2天,-18℃辅食可保持2个月,但最好1周内吃完。

④ 加热时要先拿到冷藏室退冰,之后用锅加热,保证里外熟透,不建议用微波炉加热。

最后,下图里面的食物,不要放到冰箱冷藏保存哦!

重点强调:配方奶适宜在干燥通风的地方保持,冰箱阴冷不适宜储存;

有些乳膏、液体制剂、胶囊等药品放进冰箱会影响药效,因此家长要仔细查看说明书,确保可以低温保存再放进冰箱。返回搜狐,查看更多

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