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知道吗?蒜泥白肉这样在家做,真的没难度,学起来吧

原标题:知道吗?蒜泥白肉这样在家做,真的没难度,学起来吧

我平时中餐和晚餐都吃外食,虽然会帮忙家里煮晚餐,每次都被说很像在办桌,但是厨房其实很闷热,通常煮完也没什么食欲,所以都外食居多,但偶尔也会控制饮食,想到或许也有人会有一样的困扰跟大家分享咯,就纯粹控制卡路里的时候,其实还是可以吃的不错的。

知道吗?蒜泥白肉这样在家做,真的没难度,而且还是一道低卡食谱,首先这道菜应该算是蒜泥白肉的减脂版,跟蒜泥白肉比起来,就在酱的部分一定比平常吃的蒜泥酱不够味,但是如果教大家煮正宗的蒜泥酱,卡路里太高了,对于想减脂的朋友来说,这个方法简单方便,肉的部分肯定也没白肉来的好吃,毕竟完全没有五花肉的漂亮油花,但是就是控制卡路里的时候,我觉得这已经是很棒的一道夏日开胃前菜了,百吃不腻,废话不多说了,一起来看看详细做法,学起来吧。

【蒜泥白肉】

食材:猪腰内肉、胡萝卜、茼蒿、蒜头、酱油膏。

我选腰内肉的原因是因为卡路里偏低,而且肉质也很软嫩,适当的烹调不会让他变干柴。

【制作步骤】

1,把肉洗干净放在盘子之后开始准备酱汁。

2,蒜头拍扁剁成末后加到酱油膏内,跟肉一起倒入锅中蒸10分钟。

3、蒸肉的时间开始烫青菜,我选的青菜是茼蒿,个人比较喜欢,用川烫的方法很简单,水大滚放一匙盐,然后把菜放下去烫,看自己喜欢吃怎样的脆度,达到自己喜欢的就快捞上来,把多余的水分滤干,排到盘子中。

4,肉蒸好取出静置5分钟,放凉后再切成小片,然后排入盘中,一片一片交错排上去。

5,再一片一片掀开,就这样变成一朵盛开的花,漂亮吧。夫人问我这样要摆多久,因为常做,基本上三分钟一定可以完成,不过时间又不重要,做给自己吃,开心最重要,当然要不要摆盘看个人喜好。

6,摆盘完成之后淋上蒜末酱即可食用。

大家好!我是城市食报,日常生活中,朋友都都爱叫我城食君,喜欢烹饪,爱好尝试做新食谱,时不时还会游走于城市的街头寻找好吃的美食,美味留存于脑中的记忆,通过文字传递美食的喜悦,分享给也爱吃的朋友,很高兴认识大家,在字里行间。今天和大家分享的减脂食谱「蒜泥白肉」的详细做法,就介绍到这里。我想,所谓好吃的料理,无须过多的调味,简单新鲜的食材,单纯的料理就很美味。下方评论框留言分享你的看法,感谢你在百忙之中抽时间阅读本文。返回搜狐,查看更多

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